野中酒店:梅酒漬けました～！

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2011年06月20日

梅酒漬けました～！

先日妻にも手伝ってもらい、頂いた青梅と
梅酒用日本酒を使ってMY梅酒を造りました。

梅酒漬けました～！

梅酒漬けました～！

氷砂糖の分量を 200g 300g 500g と変えて漬けました。

すっきりした味になる 300g。
甘みと酸味のバランスが絶妙な 500g・・・

と今までの経験上で仕上がりの予想をしてます。

そして初めての 200g。
同じ条件のもと100g の微妙な差で300g との味の違いはでるのか？

自分で言うのもなんですが・・細かいですネ～ (笑)

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Posted by イッサ at 17:00│Comments(0) │梅酒

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プロフィール

イッサ

海が大好きで波乗り大好き！　　
でも今は丘サーファー
いつか復活してやるぞ~
っと意気込んでましたが・・・・
歳が半世紀を過ぎて
断念しました。

でも、ユーチューブで
波乗りを見てやってる気分に
なってますよん♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【野中酒店】
静岡市駿河区鎌田９６－１
TEL 054-259-8903

インボイス適格請求書
発行事業者
T1810456641799

営業時間　
平日　　　　　９：００～２０：００
平日の祝日　９：００～１８：００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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※祝日が月曜の場合は
日曜日を営業（９：００～１８：００）
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