野中酒店

夏酒の第五弾！

静岡市駿河区のお酒ですよ♪



◆天虹(てんこう)　特別純米 涼生貯蔵
1.8L 2,400円＋税　　　720ml 1,250円＋税


含んだ時に、バナナやメロンのような香り。

旨みは素直に広がりを見せ

甘みと酸味のバランスがよく

後味は爽やかさを残す仕上がり。


今回は静岡酵母ではなく協会901号を使用し

アルコール度数が15～16度ながらも

しっかりとした旨みが味わえますよ。


  

山田錦 に負けないくらいの旨みを持ち合わせ

本土で使用する酒蔵では珍しい

北海道産の酒米 ”彗星” を福祝らしく仕上げた

コスパの高い一本っ！



◆福祝　北海道産彗星55%磨 純米吟醸
1.8L 2,700円＋税　　　720ml 1,350円＋税


含んだ時に広がる香りは華やかで豊か。


マイルドに広がる旨みは飲むほどに

じわじわと深い旨みだと認識させられる、

やや濃いめの味わい。


ぜひぜひ、お試しください♪


  

品切れの中、御来店くださったお客さま

お待たせしました！

生酒に続いて 火入れバージョン での入荷ですっ！



◆　天吹(あまぶき)　ぴんくれいでぃ
1.8L 2,838円+税　　　720ml 1,500円+税


着色料を使用せず、古代米を使用したことにより

天然のピンク色をした日本酒ですよ♪　


  

夏酒第六弾！

毎年入荷する、定番の夏酒ですっ♪



◆開運　特別純米 「涼々」　1.8L 2,750円＋税


暑い日にピッタリのさわやかな香りですよ～




  

広島より夏酒の第四弾が入荷してます！

当店の夏酒の定番酒ですよ～



◆誠鏡(せいきょう)　”番外品” 純米超辛口生原酒
1.8L 2,395円＋税　　　720ml 1,300円＋税


例年だと生原酒らしい飲み応えと辛口が相まって

インパクトある味わい。


でしたが・・・


今年はやわらかさが加わり

かつ、原酒ながらも軽やかさがあって

スムーズなのどごし。

酒質は洗練され、進化を感じました。



今までとはひと味違う超辛口。

こっちもいいねぇ～♪



  

早いものです。

皆様のおかげでこのブログは本日

丸五年を迎える事ができました。


今日までこのブログを見てくださった皆様

ありがとうございます！


そして、このブログの掲載商品を見て

わざわざ御来店くださいました皆様、

ほんとうにありがとうございました！


今日まで「ブログを見たよ」というお客さんや

業界関係者の方々のこの言葉が

続ける原動力になってましたっ！



当店の取り扱い情報とともに

皆様がお酒とともに楽しめる生活の

一部としてお役立て頂ければ幸いです。



これからも変わりなく、お付き合いいただけたらうれしいです♪


次は十年目指してぐゎんばりまっする (^^)g




  

通常の 洌 (れつ) は約一年低温熟成させて味を乗せる

のですが、これは約半年(たぶん) の熟成を経て出荷され

取り扱い店のオーダー分のみ瓶詰めされた

年に一度の限定品ですっ！



◆洌　純米大吟醸無濾過生原酒
1.8L 3,000円＋税　　　720ml 1,500円＋税


香り華やかでいかにも大吟醸。

というタイプではなく、香りはやや控えめながら

食に寄りそう、味わいのあるタイプ。



今年はグラスから立ち上る香りがやや高く感じられます。

味わいも例年だと荒々しさの中にも力強さを感じてましたが

今年はやや練れた柔らかさがあり

後味にグッとせまる力強さは控えめで

やや甘酸っぱくお米のジューシー感をほどよく感じます。


純米大吟醸 なのにお手頃価格！

年に一度の今年の味をぜひお試しくださいネ♪


  

広島県のオリジナル品種である 『 こいもみじ 』 を使用。

広島県花「もみじ」と鯉城(広島城の別名)の「鯉(カープ)」と「恋」 をかけて、

広島県のイメージアップと親しみを込めて

『 こいもみじ 』 と名付けられたそうです♪


一回聞いただけで

あっ！広島じゃん。

とすぐに思い浮かぶナイスなネーミングだと思います。


それと・・・

広島と言えば修学旅行を思い出します。

うん十年前の事ですがねっ(笑)




◆誠鏡(せいきょう)　”番外品” こいもみじ純米吟醸生酒
1.8L 2,646円＋税


広島吟醸酵母二号を使用した、オール広島造り。


ジュワッと旨みが広がりますが

潔く引く後味で、メリハリが効いた味わい。


こいもみじ は飯米なのですが、酒米を使用したお酒と

互角に渡りあえる仕上がりですよ。


  

年に一度の限定品の トロピカルな玉手箱 ♪



◆フルフルドラリオン ドラゴンフルーツのお酒
1.8L 2,800円＋税　　　720ml 1,400円＋税


ドラゴンフルーツを主体に、パッションフルーツやGFをブレンド。

香りはパッションフルーツの香りが華やかに立ち

甘酸っぱくてキュートな味わい。


ロックまたは、味のある炭酸系で割るのがおすすめ。

たとえば・・・

トニックウォーター や ジンジャエール など。


いろいろな割り方で楽しめますよ♪


  

佐賀県より夏酒第三弾が入荷っ！

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015 にて金賞を受賞！



◆天吹(あまぶき)　”うるとらDRY"　超辛口純米酒
1.8L 2,553円＋税



暑くなるこれからの季節にピッタリな、すっきりクールな辛口酒。

通常の グラス とは味わいの感じ方が違う

ワイングラスでぜひ、旬の味をお楽しみくださいませ。




  

今夜はお世話になっている飲食店さん主催の

日本酒の会 のお手伝い。




蔵元さんの御好意で特別にわけてもらったお酒や

まだ未発売の 期待の新人 もリストアップでき、

また、今年のものとの飲み比べのために

当店でこの日のために特別に低温熟成させた品などなど...


今回もバラエティーのある出品酒が出揃い

参加者の方々にはきっと喜んでいただけるかと・・・ v('-^)


自分もちゃっかり楽しめるようにしたいな～(笑)

でもまずは、おもてなしからですよね(汗)




  

今年もやってまいりました！

超お値打ちで超限定な限定酒。



◆まんさくの花　超限定 純米大吟醸45 生詰原酒
1.8L 3,200円＋税　　　720ml 1,680円＋税



開封直後は 若さゆえ のかすかな苦みがあり

キリッとした後口ですが、それも数日でなくなり

まろやかさが一層楽しめる、香り豊かな一本っ！


毎年人気のため、飲み逃しなくっ v('-^)


  

高知県より夏酒の第二弾が入荷ですっ！



◆土佐しらぎく　涼み純米吟醸　
1.8L 2,700円＋税　　　720ml 1,350円＋税


アルコール度数は14~15度。

しかしながらほぼ原酒なんです。

というのも蔵元さんの話によれば加水は1%未満だそうなんですよ。



口当たりはとても軽やか。

ピュアで透明感のあるスマートな味ながら

後口にインパクトある爽快な 酸味 が

単調な味にならないように存在感を見せつけます。


温度上昇とともに変わる 酸味 をお楽しみくださいませ♪


  

昨夜の『 志太平野美酒物語 』

志太の6蔵のお酒に酔いしれました♪



それぞれ6蔵のお酒が乾杯用として一本置かれ

われわれのテーブルに置かれたこの酒。


毎年9月に発売される、まだ未発売の限定生酒。

ラベルにはローマ字で杜氏さんの名前が記載されています。



みなさん、大村屋さんのお酒は美味しくなったねぇ～

などと多くの賞賛の声をいただき

この場で御客様よりちゃっかり予約もいただいちゃいました。

今回の会で我がテーブルでは断トツに一番人気でした♪



で、印象に残ったマリアージュ。

スイ―ツと日本酒。



銘柄は残念ながら覚えてないのですが

なかなかの組み合わせで

お互いの味が喧嘩することなくマッチングをみせ、

こういうのも アリ だと体感させられました。


お酒の名前を覚えてないのがヒジョーに

残念ではありますが・・・ (T0T)



  

年に一度のおっ楽しみである日本酒のイベントに参加しまっす。



志太の酒蔵である6蔵が集合。

お酒はもちろんのこと、料理もうまいんだなぁ～これがっ♪


いつもお世話になっている酒蔵さんに顔見せして

お酒を堪能してこよぉ～っと (^^)