2025年04月01日

開運の無濾過シリーズ【春陽】

新年度が始まりましたね。

環境が替わり新たな生活がスタートしたよ

っという方々も多いと思います。


うまく物事が進まない時には

美味しい日本酒飲んでパ~っと忘れて気分展開してみて。

お酒は嫌なことを忘れさせてくれますよっ


新生活の方々。ふぁ~いっと v('-^)





「山田錦」「誉富士」「赤磐雄町」「愛山」「山田穂」

と続いた 無濾過 シリーズ 。


最終章は、昨年新発売した「春陽」ですっ!




掛川市◆開運
”春陽”無濾過純米生原酒

1.8L 3,278円  720ml 1,639円 (全て税込み)



低タンパク・低グルテン米の「春陽」を原料に使用。


無濾過生原酒なれど後口は浮き立つような軽さが特徴的で

スイスイ~っと杯が進んじゃう飲みやすさに加えて

立つ香りと口中に広がる香りはまさにマスカット。


無濾過純米シリーズ中、異彩を放つ独創的な一本。

ぜひ、お試しあれ♪



  


Posted by イッサ at 19:16Comments(0)◆静岡県開運

2025年01月27日

開運の無濾過シリーズ【山田穂】



掛川市◆開運
”山田穂”無濾過純米生原酒

1.8L 3,520円  720ml 1,760円 (全て税込み)



厚みがあって丸みを帯びた旨みに加え

マスカットやメロンを思わせる香りが

口中で豊かに広がり、

芳醇で色気のある味わいですよっ♪


  


Posted by イッサ at 15:40Comments(0)◆静岡県開運

2025年01月23日

開運の無濾過シリーズ【愛山】



掛川市◆開運
”愛山”無濾過純米生原酒

1.8L 3,630円  720ml 1,815円 (全て税込み)


上質で綺麗な甘みはあまり広がることなく

スーッと消えて無くなり

爽やかな後口へと変化してゆきます。


スッキリとした後口がたいへん魅力的で

上品な味わいは純米吟醸を彷彿させる

すばらしい仕上がりですよっ♪



  


Posted by イッサ at 14:01Comments(0)開運

2025年01月23日

開運の無濾過シリーズ【赤磐雄町】



掛川市◆開運
”赤磐雄町”無濾過純米生原酒

1.8L 3,278円  720ml 1,639円 (全て税込み)


例年のスパっと消える甘みではなく

口中にはゆ~っくりと甘みが広がる

やわらかな味わいですよっ



  


Posted by イッサ at 13:49Comments(0)◆静岡県開運

2024年12月28日

開運の無濾過シリーズ【令和誉富士】



掛川市◆開運
”令和誉富士”無濾過純米生原酒

1.8L 3,278円  720ml 1,639円 (全て税込み)


軽快な感触でスッキリとした旨みが広がり

サラリとした印象があります。

酒米違いの無濾過純米シリーズ中、

もっとも軽快なタイプかと.... v('-^)



  


Posted by イッサ at 12:41Comments(0)◆静岡県開運

2024年12月04日

開運の無濾過シリーズ【山田錦】

澄んだ青空に映える雪化粧をした富士山に

イチゴシロップをかけて食べたいなぁ~

っと言ったご年配のご婦人。


面白い発想をすると思いました。

それを聞いてから富士山を見るたびに

この事を思い出します♪



今回紹介するお酒は富士山のように

静寂さの中に雄大さを見せつけてくれ、

いつも変わらない酒質を楽しませてくれる

不変の新酒ですよっ!





掛川市◆開運
”山田錦”無濾過純米生原酒
1.8L 3,278円  720ml 1,639円 (全て税込み)



今年はガス感は感じられず。

香り、味わいともに芳醇。

バランスの取れた厚みのある味わいと

キレが良くキリッとした後口。

開運らしい見事な酒質ですよっ!




  


Posted by イッサ at 14:30Comments(0)◆静岡県開運

2024年10月30日

開運の特選純米吟醸

「高価な純米大吟醸よりも、グッと価格を抑えた

お手頃な純米吟醸を!」

っとの要望から生まれたお酒です。




掛川市◆開運
特選純米吟醸

1.8L 5,500円  720ml 2,750円 (全て税込み)
※両サイズともにカートン付きです


みずみずしさに加えてハツラツとした

綺麗な味わいの辛口は

ワンランク上をいく純米吟醸ですよっ!


  


Posted by イッサ at 09:53Comments(0)◆静岡県開運

2024年10月22日

開運の特吟

鑑評会出品酒用の「大吟醸」の姉妹品として仕込まれた、

なかなかお目にかかれない開運の隠れたアイテムですよっ!




掛川市◆開運
『特吟』 特別本醸造

1.8L 3,080円 (税込み)


「えっ!? これが本醸造なの」っと思えるほどに

口中には華やかな香りが豊かに広がり

「大吟醸」と見紛うばかりです。


味はとろ~りとした感触があり

開運らしい 甘み が生きていながらも

後口はキュッとした苦みが効いた辛口です。



お燗も試してみると・・・・

とろ~りとした味わいはそのままに

苦みがより強調された後口の辛口ですよっ


  


Posted by イッサ at 19:50Comments(0)◆静岡県開運

2024年09月06日

開運のひやおろし

「純米吟醸」を名乗れる精米歩合ですが

「純米酒」表記にて発売されるひやおろしです



掛川市◆開運
ひやおろし 純米酒

1.8L 3,278円  720ml 1,639円 (全て税込み)


香り良く、艶やかな甘みをたたえて綺麗な旨みが広がり

濃醇さがありながらも後口はキレ良く味がフェードアウト。


そして辛さがたたずみ、バランスのとれた味の安定感があり

さらにフレッシュ感をも感じさせるひやおろしですよ!



  


Posted by イッサ at 10:21Comments(0)◆静岡県開運

2024年04月30日

開運の涼々

開運の夏酒が入荷しましたっ!



掛川市◆開運
『涼々』純米酒

1.8L 3,278円  720ml 1,639円 (全て税込み)


穏やか、そして上品で落ち着きのある香り、

清涼感のある味わいで少しの押し味が効いた後口に加え

ギュッとした苦みが〆ます。


食中酒としても真価を発揮し、開運さんのラインナップ中でも

軽快なタイプの純米酒ですよっ!



  


Posted by イッサ at 14:58Comments(0)◆静岡県開運

2024年04月19日

開運のチャレンジ酒【春陽】

わずか3本のみ入荷(T T)の新商品!



袋井市◆開運
”春陽” 無濾過純米生原酒

1.8L 3,278


蔵では初となる低グリテリン米の”春陽”を

使用したお酒です。



開運の無濾過純米シリーズ中、今までとは全く違う香り。

”春陽”と静岡酵母が造りだした、

開運の新しい味わいですよっ!


  


Posted by イッサ at 12:17Comments(0)◆静岡県開運

2024年02月03日

開運の山田穂

「山田錦」「令和誉富士」「赤磐雄町」「愛山」「山田穂」

以上5種類の無濾過シリーズが全て出揃いました。

「令和誉富士」は1.8L、720ml ともに完売。

「山田錦」720ml も完売しております。




掛川市◆開運
”山田穂” 無濾過純米生原酒
1.8L 3,520円  720ml 1,760



かすかに香るメロンのような香り。

飲むほどにやわらかさがでてきて、

ふくよかに広がる旨みはまさに”山田穂”ならでは。

やや辛口の後口でスーッと静かにキレる

奥ゆかしさをまとい、「無濾過シリーズ」の中でも

芳醇な味わいですよっ。



  


Posted by イッサ at 10:28Comments(0)◆静岡県開運

2024年01月23日

開運の無濾過シリーズ【愛山】



掛川市◆開運
”愛山”無濾過純米生原酒
1.8L 3,630円  720ml 1,815円 (全て税込み)


爽やかで若々しい香り。

口に含んだ瞬間、やわらかな甘みを感じさせるも

スーッとキレてゆくサバケの良い後味。


今期は若々しい仕上がりに感じますので

じ~っくり空気に触れさせながら飲まれることを

推奨いたします。




  


Posted by イッサ at 09:58Comments(0)◆静岡県開運

2024年01月15日

開運の無濾過シリーズ【赤磐雄町】



掛川市◆開運
”赤磐雄町”無濾過純米生原酒
1.8L 3,278円  720ml 1,639円 (全て税込み)


口中にはメロンのような香りがほのかに広がり

くっきりとした甘みを感じた後にシャキッとした辛みが

効いた後口の硬質的な味わいですよっ!


  


Posted by イッサ at 09:40Comments(0)◆静岡県開運

2023年12月24日

開運の無濾過シリーズ【令和誉富士】

静岡県が開発した酒米”誉富士”に替わり

今期より、二代目誉富士の”令和誉富士”での登場ですよっ!




掛川市◆開運
”令和誉富士”無濾過純米生原酒
1.8L 3,278円  720ml 1,639円 (全て税込み)



含むと軽快な感触でスッキリとした旨みが広がり、

サラリとした印象があります。

酒米違いの無濾過純米シリーズ中、

最も軽快なタイプかと.... v('-^)




  


Posted by イッサ at 11:47Comments(0)◆静岡県開運