野中酒店

食中酒としての真価を遺憾なく発揮してくれるお酒！



愛媛県◆石鎚(いしづち)
無濾過純米酒
1.8L 3,025円　(税込み)


無濾過 ながらも洗練された味は、飲むほど軽やかに。

そして透明感に満ちた綺麗さのある味を

感じさせてくれ、ついつい杯が進んじゃいますよっ♪
  

愛媛県が開発した酒米”しずく媛”を使用した

春 にピッタリの一本♪



愛媛県◆石鎚(いしづち)
『春の酒』 純米吟醸
1.8L 3,850円　(税込み)


香りが上品に漂い、

フワ～っと軽やかに旨みが広がり締りのある後口。

とにかくソフトで軽やか。

優雅さと可憐さがあり、スイスイと盃が進む

上出来な春のお酒ですよっ！



定番品の『緑ラベル』も入荷してますよっ ↓




  

ういういしい味わいの新酒は一歩も二歩も秀でた

すばらしい仕上がり！

ぜひとも多くの方々に味わっていただきたい純米酒ですよっ♪



愛媛県◆石鎚(いしづち)
『初 うぶ』 手造り純米酒
1.8L 3,080円　　720ml 1,540円　(全て税込み)


メロンを思わせる香りが穏やかに。

つるり とした舌触りで、

圧倒的な なめらかさ が秀逸でキレ味抜群な後口。

食中酒として最強な一本ですよっ♪♪♪

  

香味穏やかながらもちゃんと主張するその味わいは

食中酒として目指した旨みが詰まってますよっ



愛媛県◆石鎚
特別純米ひやおろし
1.8L 3,267円　　720ml 1,634円　(税込み)


口当たりなめらか。

良く練れた旨みが広がり、キリッとした後味の辛口。


熱燗ではサーっと流れスッキリとした後口で

スイスイ飲めちゃいますよ～♪






愛媛県◆石鎚
緑ラベル 純米吟醸
1.8L 3,267円　　720ml 1,634円　(税込み)


蔵元イチ押しのスタンダードなお酒！

は、穏やかながら凛とした気品漂う食中純米吟醸ですよっ♪


  

希少な酒米”愛山”の兵庫県産で高価な特等米を使用！



愛媛県◆川亀(かわかめ)
番外「亀ラベル」”愛山”純米酒
1.8L 3,430円　　720ml 1,760円　(全て税込み)



香りは非常に穏やか、ミネラル感のある旨みは

雑味なくスルっと通る、のどごしの良い辛口ですよっ



  

愛媛県より夏の日本酒二種類が入荷してますよっ！



向かって左より

◆石鎚『夏吟』吟醸酒
1.8L 3,025円　(税込み)


フルーティーな香りに爽やかな口当たり。

キレの良い爽快なのどごしのシャープな味わいは

暑い日にもってこいの一本ですよっ！



◆石鎚『夏純米』純米酒
1.8L 3,300円　(税込み)


張りのある酸で滑らかにキレる後口。

口に入れた瞬間も滑らかな舌触りがじつにお見事！

味わい、後口ともに”滑らかさ”が秀でており

食中酒として抜群の一本かと.... v('-^)





  

希少な酒米”愛山”を使用し、火入れ酒ながらも

しっかりとしたガス感を閉じ込めた一本っ！



愛媛県◆川亀(かわかめ)
”愛山” 純米酒
1.8L 2,860円　　720ml 1,430円


炭酸ガスによる清涼感がありクリアでキレが良く、

さっぱりとして軽快感のある辛口ですよっ！

  

夏真っ盛り。暑いですっ (^^;



愛媛県◆石鎚(いしづち)

向かって左より
『夏吟』 吟醸酒
1.8L 2,750円　(税込み)


リンゴのような華やかな香りに

一口目は今までになく味にインパクトを感じました。

が、二口目は例年のごとくすっきりキレの良い後味を

堪能できましたよっ！




『夏純米』 純米酒
1.8L 3,080円　(税込み)


同じ”夏”が付く「夏吟」とは全く別物。

滑らかさが秀でた純米酒ならではの味わいで

後味はゆっくりとキレてゆく辛口。




どちらも夏季限定酒。「夏純米」は残りわずかですよっ


  

原料米の使用割合は山田錦(43%)、しずく媛(28%)、

松山三井(21%)、雄町(8%)。

それぞれのお米を使用したお酒を搾った際に出てくる

最初の部分「あらばしり」と最後の部分である「責め」の部分を

集めてブレンドした無濾過生原酒。



愛媛県◆川亀
『あらばしり・責め』
純米吟醸無濾過生原酒
1.8L 3,080円　(税込み)


平均精米率は50.2%で純米吟醸クラス。

暑い夏でもスイスイのめるように軽快に仕上がっている

”うすにごり”タイプですよっ！
  

上質な中汲み仕様のお買い得な一本っ！

ちょっと贅沢な食中酒にいかがですか～♪



愛媛県◆川亀(かわかめ)
純米大吟醸 ”山田錦50”
中汲み無濾過生原酒
1.8L 2,090円　(税込み)



後味が軽くてスイスイ飲める生原酒で

中汲みらしい上質な甘さに苦みを伴った締りのある辛口。



純米大吟醸らしい華やかな香りはしっとり落ち着きがあって

透明感を有するところに食中酒として一歩秀でた

上質な部分なんですよっ！

  

淡麗な部類の吟醸酒。ではなく・・・・

軽快ながらもきちんと旨みを持ち合わせていますよっ



愛媛県◆石鎚(いしづち)　『夏吟』 吟醸酒
1.8L 2,750円


香り華やか♪

爽やかな口当たりにキレの良い爽快なのどごし。

シャープな味わいの夏の辛口ですよっ！  

上質な”中汲み”部分のみを瓶詰めしたお得な一本！



愛媛県◆川亀(かわかめ)　”播州愛山” 純米中汲み無濾過生原酒
1.8L 2,860円　　720ml 1,430円　(全て税込み)




とろっとした生酒由来の旨みに

”愛山”らしい甘さは控えめに、

味に密度とボリューム感のある辛口。

でもキレ良く、しつこさとは無縁で

低精米とは思えない綺麗さのおかげで

杯が進みますよっ。



後口にはちょっとした苦みがあって若さがあり

開封後の変化も期待できそうな酒質ですよっ！


  

本日は生憎の霧雨。

スッキリしませんが・・・・涼しい～



昨年より華やかな香りの酒質へ変更！



愛媛県◆川亀(かわかめ)　純米吟醸原酒 ひやおろし
1.8L 3,000円＋税



しぼりたて のフルーティーさを損なうことなく、

新酒時にはない角のとれたまろやかな旨味があり

海の幸と相性の良い、キレのいい辛口！


  

昨夜は久々に雷の 凄み を感じました。

見ちゃったんです！稲光

真っ暗な場所が突然ピカッと明るくなるんですよねー

でもって梅雨明けは週末かなっ！？



さて。

前振りの話は全く関係なく夏酒の紹介です (^^;

同じ”夏酒”でも味わいが異なります。

お好みで選んでくださいませっ




向かって左より

愛媛県◆石鎚(いしづち)　”夏吟” 吟醸酒　1.8L 2,500円＋税


フルーティーな香りにさわやかな口当たり。

キレの良い爽快なのどごしで

飲みやすさを兼ね備えたシャープな味わい！



愛媛県◆石鎚(いしづち)　”夏純米” 特別純米　1.8L 2,800円＋税


早熟のメロンのような香りに繊細な味が広がり

張りのある酸でなめらかにキレる後味です！



  

上皇后美智子さまが皇太子妃時代に英国から贈られたバラ

『プリンセスミチコ』。花の色は濃いオレンジ。でもって

その花から採取した酵母を使用した日本酒で、

この酵母を使用している酒蔵は全国で7蔵のみ。

だもんで・・・・

希少な酵母を使用した、希少な一本なんですよっ！




愛媛県◆石鎚(いしづち)　『プリンセスミチコ』 純米吟醸
1.8L 3,000円＋税　　　720ml 1,500円＋税



気品ある香りに甘みと酸味が調和したなめらかな味わい。

かすかなドライさのある後味のあとに

ふんわ～りとした甘さが余韻としてあり、

その心地よさは プリンセスミチコ の名に恥じない

気品に満ちた仕上がりにうっと～りですよっ♪