野中酒店

お酒を貯蔵してあるタンク下部にある

呑み口から貯蔵状態を確認するために初めて封を切る。


それが・・・初呑切り。


おわかりいただけたでしょうか！？




駿河区◆天虹(てんこう)　”袋取り初呑切り” 純米吟醸
720ml 1,450円＋税


メロンのような香りがうっすらと。

さわやかな酸味がスカッとした印象を与える後味。

余韻には、じんわ～りと辛みがでてきます。


暑い日に爽やかに飲める一本ですっ！
  

『春霞』の新商品！


蔵元いわく、いつもの春霞よりも「やさしい」と感じた。

っとの案内がありましたが・・・

自分の印象は違ってましたよっ (^^;



秋田県◆春霞　純米吟醸 六号酵母
1.8L 2,800円＋税　　　720ml 1,400円＋税


甘さしっかり。酸味もしっかりとあって

それぞれ二つの味が主張して

後口にインパクトある旨みが存在感を残し、

春霞にしては珍しく飲み応えバッチリに仕上がっていますよっ！

  

海で遊ぶのが楽しい季節になりましたねっ♪

目の保養にも良さそうだし・・・(笑)



鹿児島県◆海からの贈りもの2018原酒
720ml 2,500円＋税


毎年、原料や麹の種類を変えて造られ、

一年間じ～っくりと熟成させてから「海の日」に発売され

年々によるヴィンテージ的な味が楽しめる

一年に一度発売される限定品の芋焼酎！


先日、ご紹介した品の原酒ですよっ♪


  

甲子園の切符をかけた戦いの我が母校の三回戦は・・・

このままいけば勝利！

ほんとうは応援に行きたいんだけどなぁ～ (^^;



ほがらかな猫ちゃんですよ～♪



宮城県◆萩の鶴　『夕涼み猫ラベル』 純米吟醸 別仕込み
1.8L 2,800円＋税


華やかな香りとやや甘めの優しい味わい♪

ほのかな発泡感のある、フレッシュで飲みやすいタイプですよっ！


  

新しい杜氏さんが造った、

『正雪』さんのチャレンジシリーズ第六弾！


今回のテーマは【INNOCENT イノセント】 (無垢で清廉なお酒)



清水区◆正雪(しょうせつ)　『イノセント』 純米吟醸
1.8L 2,700円＋税　　　720ml 1,250円＋税



軽い飲み口に軽い味。

バナナのような芳醇な香りが鼻に抜け

ほのかな甘さは脇役に徹して、酸味と辛み。

そして苦みがあり、辛さがインパクトある後味ですよっ！  

華やかな香りをイメージする 純米大吟醸 。

とは一線を画すお酒が・・・・コレっ↓



佐賀県◆天吹(あまぶき)　うるとらDRY『龍王』超辛口純米大吟醸
1.8L 3,325円＋税　　　720ml 1,630円＋税


純米大吟醸らしい綺麗な味はそのままに、

香りはいたって穏やか。


後口にかすかな甘さがじわ～っとでてきますが・・・

その後にはしっかりと辛さが現れる、

酸味が織りなすシャンとした辛口ですよっ！



  

今日は蒸し蒸しで梅雨真っ盛り (^^;


毎年、原料や麹の種類を変えて

年々によるヴィンテージ的な味が楽しめる

一年に一度発売される限定品の芋焼酎！



鹿児島県◆海からの贈り物　1.8L 2,667円＋税
　　　　　※アルコール度数25%




ライチを思わせるフルティーな香りに

甘み・旨みを感じられる味わい♪

  

今朝は昨夜大量発生した”梅雨明け”間近を知らせる

「虫」の掃除に・・・朝から汗だくで一時間。

だもんで、シャツとタオルも交換しちゃいましたよっ (^^;


今回紹介するお酒はクーラーの効いた部屋で

涼みながら、冷やして。

ではなく・・・常温～ぬる燗で楽しんでもらいたい

胃腸にも優しい夏酒！




鳥取県◆日置桜　『青冴え』　特別純米”雄町”
1.8L 3,000円＋税




常温では、カチッとしたシャープな旨みに

酸味主体の辛さのある後味。

第一弾の「青冴え」より酒質が若い印象です。


熱燗では、後口の苦みが強烈。

温度が徐々に下がってぬる燗ほどになってくると

バランスがとれた味になってきましたよっ。


まだまだ若さハツラツ。っといった感じなので

ゆっくりじっくり時間をかけながら飲めば

開封後の変化を楽しめるのかと... v('-^)


  

”ワイン酵母”を使用した珍しい一本っ！



青森県◆桃川(ももかわ)　『ワイン酵母仕込み』 大吟醸純米
720ml 1,380円＋税


香りは・・・・まるで白ワインの”ソーヴィニヨンブラン”のような

爽やかな香り。


味は・・・・甘さと酸味のハーモニーが奏でる清々しい味わい。


眼隠しで飲めばそれはまるで・・・白ワイン。

じゃ～白ワイン飲めばいいじゃんっ。

っとの声が聞こえてきそうなんですが・・・・

これはこれでれっきとした日本酒。

味の多様性を追い求めた結果がこれ！

っという事で”未知との遭遇”規模なんですよっ (^^;
　　　　　　　　 (かなり大袈裟ですが)


そんな常識にとらわれないあなた。

日本酒の新境地を味わいませんか♪

飲むグラスはもっちろん・・・ワイングラスでねっ v('-^)


  

紹介せずにはいられない・・・

当店にとって有難過ぎる麦焼酎！



鹿児島県◆野中さんちの麦　1.8L 2,100円＋税


当店の名が付いた限定麦焼酎！

それは”オリジナル”なの！？

っと嬉しい事を言ってくださるお客様もいるほど(笑)


やわらかな甘さと軽快な飲み口ですよっ♪

  

”夏野菜”とも相性バッチリな、石鎚が提唱する夏酒ですよっ♪



愛媛県◆石鎚(いしづち)　『夏純米』 特別純米
1.8L 2,800円＋税


早熟メロンのような香りに繊細な味が広がり

張りのある酸でなめらかにキレる後味です！

  

ご存知の方は多いと思いますが、

大手酒造メーカーの”まる”のCMでお馴染の

白鶴酒造さんが独自に開発した酒米が【白鶴錦】


その酒米を なぜか 岩手県の酒蔵さんが使用して

造ったお酒が本日紹介する コレ なんですよっ！



青森県◆桃川(ももかわ)　”白鶴錦” 吟醸純米酒
720ml 1,280円＋税


グラマラスに広がる香りは長い時間口中に佇み魅惑的！

やや甘さを感じさせるも味の引きが早く

かつ、のどごしも申し分ない上出来な仕上がり♪

ほんと、この価格でいいの？

っと思えるほどお買い得感満載ですっ！

  

応援してるよっ♪♪♪

本日は中体連の決勝！

強豪校相手だけどチャレンジャー精神で

最後まであきらめず仲間を信じて優勝をもぎ取れっ!!!



鹿児島県◆薩摩 天空七夕　1.8L 2,100円＋税


明日は・・・七夕。

っということでこの芋焼酎のご紹介です！


スッキリとした味わいですが、

口中に広がるフルティーさも味わえる

飲みやすいタイプですよっ


  

甘くてジューシーという味がウリの酒蔵が

辛口を造ったらどうなるか！？


↓ こうなりました♪



広島県◆西條鶴(さいじょうづる)　『破天荒』 純米吟醸 超辛口
1.8L 3,000円＋税　　　720ml 1,565円＋税




厚みのある口当たり。

通常の甘口タイプではなく今回は辛口タイプなのですが・・・

西條鶴らしいとろっとした粘着性のある舌触りながらも

爽やかな酸味に縁取られたキリリとした辛みの効いた後味。


スッキリとした辛口タイプ。とは一線を画し

グッとくる押し味の効いた辛口の

ニクイ仕上がりですよっ！  

今では数多くの蔵元さんが”夏酒”を出荷してますが、

もしかしたら・・・・

このお酒が”夏酒”の元祖！？ かもですっ♪



愛媛県◆石鎚(いしづち)　”夏吟” 吟醸酒
1.8L 2,500円＋税　　　720ml 1,250円＋税





フルーティーな香りにさわやかな口当たり。

キレの良い爽快なのどごしでスッキリ感満載！


飲みやすくてゴクゴク飲めちゃう吟醸酒で

価格もたいへん魅力的かと... v('-^)

のどの渇きもこの一本で潤いますよっ♪