野中酒店

昨夜の雹(ひょう)がたたきつける音がすごくて

「うひょー」って感じでした(パクリです 汗)




毎年味が変わる『かわるがわる』シリーズ。

今年のテーマは「私が造りたい辛口酒の表現」です。


あまりお目にかかれない酒質で

”なるほどっ！これが表現したい辛口なんだ♪”

っと思わせる仕上がりですよっ



宮城県◆萩の鶴
『かわるがわる』
純米吟醸＜生＞ 2025
1.8L 3,410円　(税込み)


メロンや青りんごなどを思わせる爽やかな香り、

好感が持てるつるりとした舌触りで

辛口なれど甘みのあるジューシーな味も楽しめる

ハイブリッドな味ですよ！


  

一般的な濃醇甘口タイプの貴譲酒とは少し異なる

「新しい甘口酒」へのプロトタイプ。

香り、甘み、酸味、旨みが鮮やかなグラデーションの

ように移ろいゆく心地よさが楽しめる一本ですよっ！



宮城県◆萩の鶴
『グラデーション』
720ml 1,980円　(税込み)



くっきりとした鮮やかな甘みは蜂蜜のようなコクがありながらも、

それは潔くフェードアウトして後口は甘さを残さず超スッキリ。


日本酒入門編としてもバッチリな新感覚の甘口を

ぜひとお試しくださいませ♪





  

お酒だけでも楽しめ、食中酒としても料理の味を引き立てる、

完成度の高い仕上がりで、レベルの高い純米酒です！



宮城県◆萩の鶴
”吟のいろは” 特別純米酒
1.8L 3,080円　720ml 1,650円　(全て税込み)
※720ml は近日入荷予定です <(_ _)>


宮城県が開発した酒米”吟のいろは”を使用。


やわらかく味わいはまろやかで

のどごしがすっきりとした、

五味のバランスが絶妙な素晴らし味わいですよ♪


  

8月に入り里帰りするからと、

手土産に静岡の日本酒を購入する方々がいらっしゃいます。


でも本日の紹介は静岡の日本酒ではないんですがねっ (^^;



宮城県◆萩の鶴
『かわるがわる』純米吟醸2024
1.8L 3,410円　(税込み)


マスカットやメロンを思わせる爽やかな香り。

口当たりはとても良く、つるっつるの舌触りで

丸みのある旨みはとてもやわらかく

引き波の如くスーッと引いてゆく潔い後口。


火入れ酒なのに生酒を彷彿させ、

バランスの良いその味わいは

すばらしい出来栄えの一本ですよっ♪♪♪


  

宮城県◆萩の鶴
『夕涼み猫ラベル』純米吟醸別仕込み
1.8L 3,630円　(税込み)


香りに華やかさがあり、やや甘めな味わいに

キリッとした酸味が生きたハツラツとした後口。

このお酒を飲みながら夕涼みしちゃってくださいねぇ～～

  

梅雨らしく雨が続きますねっ



宮城県の萩の鶴より美味しい日本酒が二種類

入荷しましたよっ！




向かって左より

◆有壁天水米”吟のいろは”純米吟醸
1.8L 3,630円　(税込み)


やわらかで丸みのある味わいは綺麗で

奥行きがありながらも、後口は軽やか。

のどごしも良くこの上ない優雅さを奏で、

余韻にも優雅さを感じさせます。

スペック的にも純米大吟醸に準ずる精米歩合48%で

圧倒的存在感を見せつけてくれる類まれな一本！

は、ズバリおすすめですよんっ♪




◆純米吟醸原酒”雄町”氷温熟成酒
1.8L 3,850円　(税込み)


一年間氷温熟成させたことにより

ふくよかな”雄町”の旨みが熟成によって落ち着き、

穏やかで上品な香りがあります。

骨格のしっかりとしたみずみずしいやわらかな旨みのある

芳醇な味わいの旨口タイプで

非常にバランス良く調和のとれたその味わい。

これもオススメの一本ですよっ！


  

「日本酒の日」であり「メガネの日」でもある10月1日にちなみ、

全員メガネの蔵人がレンズの曇りに苦心しながら造り上げた

ユニークな名前のスペシャルブレンド酒！



宮城県◆萩の鶴
『メガネ専用』(純米、純米吟醸ブレンド)
1.8L 3,300円　　720ml 1,650円　　(全て税込み)




名前はユニークでありながらも正統派の味で

食中酒としても申し分ない仕上がり。


甘酸っぱくてジューシーな味わいながらも

飲むほどにタイトになってスイスイ飲める一本ですよっ♪




  

通常の「萩の鶴」の酒質とは異なり

大吟醸酵母を使用した別仕込みです。


昨年まではコロナ渦で海に行ってる気分を味わうために

海のポスターを部屋に貼ってバカンス気分を楽しんでいた

猫ラベルでしたが、今年は思い切って海に行ったラベルに

なりましたよっ



宮城県◆萩の鶴
純米吟醸 別仕込み
『真夏の猫ラベル』
1.8L 3,300円　(税込み)



華やかな香りに適度な甘さに若干の炭酸ガスのある、

フレッシュでシャープなのどごしとキレの良い後口の

夏季限定酒ですよんっ♪


  

「日本酒の日」であり「メガネの日」でもある10月1日にちなみ

全員メガネの蔵人がレンズの曇りに苦慮しながら造り上げた。

っというエピソードによって発売されたのがこの日本酒なんですっ！



宮城県◆萩の鶴(はぎのつる)　『メガネ専用』 特別純米
1.8L 3,300円　　720ml 1,760円　(全て税込み)



綺麗な香りと甘みの吟醸酵母仕込み(単体ではやや甘い) と

スッキリとした酸味のリンゴ酵母仕込み(単体では酸っぱい)を

同時期に搾られた二種類のお酒をブレンドした特別品なんです。


そんなスペシャルブレンド酒は、甘酸っぱ～いキュートな味ですよっ♪

そしておまけとしてマスクも付いているんですよ～ v('-^)




  

香味を誰もが知っている”くだもの”に例えて

気軽に楽しんでもらいたい。

っとの思いで発売された”くだもの”シリーズ♪



宮城県◆萩の鶴(はぎのつる)　くだもの『パインりんご』
720ml 1,980円 (税込み)



発売数はわずか500本。


パインとりんごの蜜をた～っぷり含んだ

あの完熟部分を連想させる甘さが融合された一体感があり、

シャキッとしたかすかな酸味と苦みが

隠し味となっており、後口は驚くほど軽やかで

味の形跡を残さない仕上がり。


ジューシーでありながらも軽やかで

飲みやすいタイプの、正真正銘の日本酒は

益々日本酒が楽しくなる一本ですよっ♪



  

Rシリーズがリニューアルとなり

”純米大吟醸”にグレードアップ！

それぞれに味の違いが明確となっての登場ですよっ



向かって左より(価格は全て税込みです)

◆純米大吟醸スーパーR20
1.8L 3,300円　　720ml 1,760円


原料米：美山錦
精米歩合：50%
日本酒度：±0
酸度：1.3


「ふわっとした上品な甘みとガス感」が特徴。

ライチを思わす華やかな香りに

甘みと酸味が織りなすジューシーで

インパクトある味わい。



◆純米大吟醸スーパーR30
1.8L 3,300円　　720ml 1,760円


原料米：美山錦
精米歩合：50%
日本酒度：＋3
酸度：1.4



「ドライな飲み口と酸味が特徴」

スッキリとした酸味があり、食中酒として良いですね～



◆純米大吟醸スーパーR40
1.8L 3,300円　　720ml 1,760円


原料米：美山錦
精米歩合：48%
日本酒度：＋1
酸度：1.3


「シャープで透明感のある卓逸した立ち香」

華やかな香りにツルリとした飲み口、

香り・甘みともに奥深さがあります。

透明感のある旨みは丸みがあって

バランスのとれた味わい。


他とは精米が2%しか違いませんが

明らかにワンランク上をいく酒質かと... v('-^)




　   

メガネ専用パート2。

今年初の登場ですっ！



宮城県◆メガネ専用【プラス】　特別純米
1.8L 2,900円＋税



何がプラスなの？

って思われた あなた ！


良いとこ見てますね～



番外の”チャレンジタンク”として発売予定だった、

白麹 を使用したお酒を 【 メガネ専用プラス 】 として

発売となりましたっ！



でもって何がプラスかというと・・・・

画像でもおわかりのように

白麹 による クエン酸 がプラスされています。


味わいですが、通常版の爽やかな風味プラス

ややしっかりとした酒質のイメージとなり、

蔵元が温めてきた自信作！なんですよ～♪



  

10月1日は【日本酒の日】ですっ！

これから涼しくなって益々日本酒がおいしい季節の到来。

今日だけに限らず、おいしい日本酒を

楽しんでくださいませっ♪



入荷済みの 貴重な最高峰 の紹介ですっ！



袋井市◆國香(こっこう)　純米大吟醸 斗瓶囲い
1.8L 7,200円＋税　　　720ml 3,700円＋税



10月1日は他にもあるんですっ！

だもんで コチラ もよろしっくです v('-^)



  

【日本酒の日】 であり 【メガネの日】 でもある

10月1日 にちなんだ日本酒で、

蔵の技術を駆使した”スペシャルブレンド酒”！

名前はユニークですが、飲みやすさを兼ね備えた味は

すこぶるまっとうなんですよ～♪

でもって・・・・『アマビエバージョンの眼鏡拭き』 がおまけ付き！



宮城県◆メガネ専用　特別純米
1.8L 2,900円＋税　　　720ml 1,550円＋税






生酒のような瑞々しさのある綺麗な味で

甘みを酸味が包み込む甘酸っぱい味わいながら

飲むほどに その味 はタイトに感じられ

温度上昇とともに、よりスッキリとした後味になります！



今年は特に舌触りが良く、ツルツルとした感触と

やわらかく丸みのある味が最大の特徴かと.... v('-^)



  

本日はやはり・・・・暑かったぁ～

今年初となる配達車のエアコンを作動。

快適、快適～♪



緊急発売の限定品！



宮城県◆萩の鶴(はぎのつる)　生原酒
緑瓶&透明瓶ともに　1.8L 2,000円＋税　720ml 1,000円＋税


どちらも ”おりがらみ” でピッチピチな炭酸ガスがありますよっ♪

この機会にぜひっ