2022年05月28日
天虹の夏酒
午前中なのにもう暑いです、、
駿河区◆天虹(てんこう)
”美山錦”純米吟醸生貯蔵酒
1.8L 3,190円 720ml 1,650円 (全て税込み)
ほのかにメロンのような香りが口中に漂い
透明感を有したなめらかな味は”槽搾り”ならではの
上質感が詰まった贅沢な限定酒。
アッパレな出来栄えですよっ！
駿河区◆天虹(てんこう)
”美山錦”純米吟醸生貯蔵酒
1.8L 3,190円 720ml 1,650円 (全て税込み)
ほのかにメロンのような香りが口中に漂い
透明感を有したなめらかな味は”槽搾り”ならではの
上質感が詰まった贅沢な限定酒。
アッパレな出来栄えですよっ！
2022年05月27日
雪の茅舎の山田穂
土砂降りの雨の後にはあ、暑いっ
明日も暑くなりそうですねっ、、
秋田県◆雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)
”山田穂”純米吟醸生酒
1.8L 4,180円 720ml 2,090円 (全て税込み)
爽やかな飲み口、フレッシュでみずみずしくて
透き通るような上品で綺麗な旨みのある味わい。
みずみずしさを持ち合わせた梨やマスカットを思わせる
華やかな香りの、純米大吟醸に準ずる限定酒ですよっ！
明日も暑くなりそうですねっ、、
秋田県◆雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)
”山田穂”純米吟醸生酒
1.8L 4,180円 720ml 2,090円 (全て税込み)
爽やかな飲み口、フレッシュでみずみずしくて
透き通るような上品で綺麗な旨みのある味わい。
みずみずしさを持ち合わせた梨やマスカットを思わせる
華やかな香りの、純米大吟醸に準ずる限定酒ですよっ！
2022年05月26日
白隠正宗の夏酒
暑い日に清涼感を呼ぶ涼しげな色合いのラベル♪
沼津市◆白隠正宗(はくいんまさむね)
”誉富士”純米酒【夏】
1.8L 2,860円 720ml 1,430円 (全て税込み)
通常の製造工程に例年通りのエッセンスを加え
かつ、試行錯誤を施したことにより
軽やかながらも後口に旨みを感じさせる
昨年にはない仕上がりとなっております。
でも、白隠正宗らしい穏やかな香味は健在ですよっ♪
夏野菜など夏の食材とともにお楽しみくださいませっ
沼津市◆白隠正宗(はくいんまさむね)
”誉富士”純米酒【夏】
1.8L 2,860円 720ml 1,430円 (全て税込み)
通常の製造工程に例年通りのエッセンスを加え
かつ、試行錯誤を施したことにより
軽やかながらも後口に旨みを感じさせる
昨年にはない仕上がりとなっております。
でも、白隠正宗らしい穏やかな香味は健在ですよっ♪
夏野菜など夏の食材とともにお楽しみくださいませっ
2022年05月25日
洌の夏生
本日は初夏を思わせる暑さでしたねっ
山形県◆洌(れつ)
純米吟醸”雄町”夏生
1.8L 3,740円 720ml 1,925円 (全て税込み)
今年はエキゾチックでトロピカルな雰囲気は身を潜め、
避暑地で涼んでるっといった雰囲気のある落ち着いた香味。
それでも温度上昇とともに、やわらかを感じさせ
ツルっとした舌触りでとろ～りとした感触がでてきます。
今年は酒質に硬さがあるようで、まだ若いのかなっ。
っと感じるので開封後一週間程度で化ける。かもねぇ～♪
山形県◆洌(れつ)
純米吟醸”雄町”夏生
1.8L 3,740円 720ml 1,925円 (全て税込み)
今年はエキゾチックでトロピカルな雰囲気は身を潜め、
避暑地で涼んでるっといった雰囲気のある落ち着いた香味。
それでも温度上昇とともに、やわらかを感じさせ
ツルっとした舌触りでとろ～りとした感触がでてきます。
今年は酒質に硬さがあるようで、まだ若いのかなっ。
っと感じるので開封後一週間程度で化ける。かもねぇ～♪
2022年05月23日
小夜衣の誉富士
昨日は月一恒例の海釣りで用宗港へ末っ子と行ってきました～
二時間ぐらい粘って小サバ一匹。
さて帰ろうか～っと言ってたところで
入れ食い状態となり15匹ほどの釣果。
ど～しても持って帰ると言ったので持ち帰り
夜の食卓に上がりましたよっ。
先月は坊主だったので釣りの楽しさは倍増。
ニコニコしながらやってましたよっ
自分のお土産は腕の日焼け。
けっこう赤くなってしまいました～ (^^;
菊川市◆小夜衣(さよごろも)
小袋搾り純米吟醸”誉富士”
1.8L 2,900円 720ml 1,463円 (全て税込み)
香りはおだやか。
味のバランスが良く、ふくらみのある旨みはやわらかで
辛みを伴った清々しさのあるキレの良い後味。
コシの強い味が特徴で飲みごたえある一本ですよっ！
二時間ぐらい粘って小サバ一匹。
さて帰ろうか～っと言ってたところで
入れ食い状態となり15匹ほどの釣果。
ど～しても持って帰ると言ったので持ち帰り
夜の食卓に上がりましたよっ。
先月は坊主だったので釣りの楽しさは倍増。
ニコニコしながらやってましたよっ
自分のお土産は腕の日焼け。
けっこう赤くなってしまいました～ (^^;
菊川市◆小夜衣(さよごろも)
小袋搾り純米吟醸”誉富士”
1.8L 2,900円 720ml 1,463円 (全て税込み)
香りはおだやか。
味のバランスが良く、ふくらみのある旨みはやわらかで
辛みを伴った清々しさのあるキレの良い後味。
コシの強い味が特徴で飲みごたえある一本ですよっ！
2022年05月21日
本州一
本日は生憎の空模様でしたが、太陽がでればこのお酒が
より一層美味しく感じられるかと.... v('-^)
新緑の季節にピッタリな爽やかなラベルと味わいですよっ
広島県◆本洲一
『FARM to TABLE』
純米吟醸生酒
1.8L 3,300円 (税込み)
白い花の蜜のような甘～い香りと
爽やかな酸味を感じるフルティーな味わい。
口中で果実のような香りが上品に広がり
スッキリとした甘さのある仕上がりですよっ
より一層美味しく感じられるかと.... v('-^)
新緑の季節にピッタリな爽やかなラベルと味わいですよっ
広島県◆本洲一
『FARM to TABLE』
純米吟醸生酒
1.8L 3,300円 (税込み)
白い花の蜜のような甘～い香りと
爽やかな酸味を感じるフルティーな味わい。
口中で果実のような香りが上品に広がり
スッキリとした甘さのある仕上がりですよっ
2022年05月20日
志太泉の新商品『花』
コスパ抜群の一本が新発売！
藤枝市◆志太泉
『花』 純米吟醸中取り原酒
1.8L 3,300円 720ml 1,760円 (全て税込み)
『花』の名にふさわしい華やかな香り。
中取りならではの綺麗さに加え
志太泉では珍しい甘口タイプ。
っとはいってもスッキリした甘さなんですよ～♪
藤枝市◆志太泉
『花』 純米吟醸中取り原酒
1.8L 3,300円 720ml 1,760円 (全て税込み)
『花』の名にふさわしい華やかな香り。
中取りならではの綺麗さに加え
志太泉では珍しい甘口タイプ。
っとはいってもスッキリした甘さなんですよ～♪
2022年05月19日
IWC受賞の亀
1977年の発売以来、40年以上のロングセラーを誇る
初亀の最高峰である秘蔵三年貯蔵酒が見事に受賞♪
日本のみならず海外での高評価の証！
次の鑑評会の舞台は宇宙だなっ \(-. -)そんなのあるかいっ 続きを読む
初亀の最高峰である秘蔵三年貯蔵酒が見事に受賞♪
日本のみならず海外での高評価の証！
次の鑑評会の舞台は宇宙だなっ \(-. -)そんなのあるかいっ 続きを読む
2022年05月18日
アロアロ2022♪
数日ぶりに青空がでましたっ
本日も昨日に続き芋焼酎の紹介です
今回は夏季限定品ですよん
鹿児島県◆ALOALO(アロアロ)
1.8L 2,550円 (税込み)
スイスイ～っと飲めるスッキリ味の芋焼酎
炭酸割もオススメですよん♪
本日も昨日に続き芋焼酎の紹介です
今回は夏季限定品ですよん
鹿児島県◆ALOALO(アロアロ)
1.8L 2,550円 (税込み)
スイスイ～っと飲めるスッキリ味の芋焼酎
炭酸割もオススメですよん♪
2022年05月17日
特別な八千代伝！
令和4年鹿児島県本格焼酎鑑評会にて
二年連続となる1位総裁賞代表賞を受賞し、
それを記念して出品酒である101号タンクを瓶詰めして
「ルターボトル」として限定発売された、
受賞酒である特別な芋焼酎！
鹿児島県◆八千代伝
出品酒101号 (黒) Ver.Luther ルター
1.8L 4,950円 (税込み)
正式な記録をたどるには限界があるそうですが、
現在確認できる範囲では総裁賞代表受賞の連覇は
史上初だろうとのことですっ！
中身は新酒100%の「八千代伝(黒)」です。
原料芋はすべて当日収穫・当日仕込み。
特筆すべきはろ過です。
ろ過を掛けないと脂肪酸(フーゼル)が強く発現して
鑑評会ではその油臭が欠点と評価されるため
通常ではろ過を強めに掛けて出品します。がっ、
朝堀り高品質なサツマイモ由来の脂肪酸は、
むしろミネラル感のある香味を生み出すとわかり、
セオリーとは逆にほとんどろ過を掛けずに出品した逸品！
ここで酒屋が思うことは、ろ過をほとんど掛けないということを
判断した勇気、そして感性と信念で決断してそれを出品した
蔵元さんと蔵人さんたちにただただ脱帽してしまいます。
その最高品質の香味バランスをストレート、ロック、お湯割りで
堪能してくださいませ v('-^)
二年連続となる1位総裁賞代表賞を受賞し、
それを記念して出品酒である101号タンクを瓶詰めして
「ルターボトル」として限定発売された、
受賞酒である特別な芋焼酎！
鹿児島県◆八千代伝
出品酒101号 (黒) Ver.Luther ルター
1.8L 4,950円 (税込み)
正式な記録をたどるには限界があるそうですが、
現在確認できる範囲では総裁賞代表受賞の連覇は
史上初だろうとのことですっ！
中身は新酒100%の「八千代伝(黒)」です。
原料芋はすべて当日収穫・当日仕込み。
特筆すべきはろ過です。
ろ過を掛けないと脂肪酸(フーゼル)が強く発現して
鑑評会ではその油臭が欠点と評価されるため
通常ではろ過を強めに掛けて出品します。がっ、
朝堀り高品質なサツマイモ由来の脂肪酸は、
むしろミネラル感のある香味を生み出すとわかり、
セオリーとは逆にほとんどろ過を掛けずに出品した逸品！
ここで酒屋が思うことは、ろ過をほとんど掛けないということを
判断した勇気、そして感性と信念で決断してそれを出品した
蔵元さんと蔵人さんたちにただただ脱帽してしまいます。
その最高品質の香味バランスをストレート、ロック、お湯割りで
堪能してくださいませ v('-^)
2022年05月16日
開運の夏酒！
本日は雨からのスタートでした。
で、暑くない。というか少し肌寒いくらい。
今年は気温の変動が極端なんだよなぁ～
暑くなくて夏っという気分にはならないかもですが
夏酒は続々と入荷中ですよんっ♪
掛川市◆開運
『涼々』 純米酒
1.8L 3,080円 720ml 1,540円 (全て税込み)
口中にはメロンのような香りが広がる夏酒！
爽やかな飲み口にスッキリとした旨み。
ほのかな甘さのあとに辛みのある後味は
スイスイ飲めてしまう軽やかな酒質ですよっ♪
で、暑くない。というか少し肌寒いくらい。
今年は気温の変動が極端なんだよなぁ～
暑くなくて夏っという気分にはならないかもですが
夏酒は続々と入荷中ですよんっ♪
掛川市◆開運
『涼々』 純米酒
1.8L 3,080円 720ml 1,540円 (全て税込み)
口中にはメロンのような香りが広がる夏酒！
爽やかな飲み口にスッキリとした旨み。
ほのかな甘さのあとに辛みのある後味は
スイスイ飲めてしまう軽やかな酒質ですよっ♪
2022年05月14日
来福のワイン樽貯蔵酒！
新潟県にあるワイナリー「フェルミエ」で、
カベルネミトスを熟成させるために使用した赤ワイン樽を
茨城県は「来福」を醸す来福酒造にて日本酒を入れ
冷蔵にて420日間丁寧に熟成させた逸品！
茨城県◆来福✕フェルミエ FUSION2022
Vanilla Beans
(バニラビーンズ)
720ml 2,530円 (税込み)
色は黄色味ががった琥珀色。
はちみつのような香りに飲み口はふっくら。
スローに膨らむとてもやわらかな旨みは
後味もスローに引いてゆき心地よい余韻とともに
辛さがじんわ～りと現れる後口。
ワイン樽に熟成させたことにより、
味に複雑味が加味されながらも
バランス良くまとまった後味は
日本酒の世界観を広げる類まれな一本っ！
ベーコンポテトサラダ、クリームグラタンなどのチーズ系、
ローストビーフなどの肉料理との相性は最高かと....♪
だもんで、ぜひ食事とともに楽しんでもらえれば.... v('-^)
カベルネミトスを熟成させるために使用した赤ワイン樽を
茨城県は「来福」を醸す来福酒造にて日本酒を入れ
冷蔵にて420日間丁寧に熟成させた逸品！
茨城県◆来福✕フェルミエ FUSION2022
Vanilla Beans
(バニラビーンズ)
720ml 2,530円 (税込み)
色は黄色味ががった琥珀色。
はちみつのような香りに飲み口はふっくら。
スローに膨らむとてもやわらかな旨みは
後味もスローに引いてゆき心地よい余韻とともに
辛さがじんわ～りと現れる後口。
ワイン樽に熟成させたことにより、
味に複雑味が加味されながらも
バランス良くまとまった後味は
日本酒の世界観を広げる類まれな一本っ！
ベーコンポテトサラダ、クリームグラタンなどのチーズ系、
ローストビーフなどの肉料理との相性は最高かと....♪
だもんで、ぜひ食事とともに楽しんでもらえれば.... v('-^)
2022年05月13日
川亀 【中汲み純米大吟醸】
上質な中汲み仕様のお買い得な一本っ！
ちょっと贅沢な食中酒にいかがですか～♪
愛媛県◆川亀(かわかめ)
純米大吟醸 ”山田錦50”
中汲み無濾過生原酒
1.8L 2,090円 (税込み)
後味が軽くてスイスイ飲める生原酒で
中汲みらしい上質な甘さに苦みを伴った締りのある辛口。
純米大吟醸らしい華やかな香りはしっとり落ち着きがあって
透明感を有するところに食中酒として一歩秀でた
上質な部分なんですよっ！
ちょっと贅沢な食中酒にいかがですか～♪
愛媛県◆川亀(かわかめ)
純米大吟醸 ”山田錦50”
中汲み無濾過生原酒
1.8L 2,090円 (税込み)
後味が軽くてスイスイ飲める生原酒で
中汲みらしい上質な甘さに苦みを伴った締りのある辛口。
純米大吟醸らしい華やかな香りはしっとり落ち着きがあって
透明感を有するところに食中酒として一歩秀でた
上質な部分なんですよっ！
2022年05月12日
キレッキレの辛口！
新緑のみずみずしさを連想させる涼やかな夏酒！
日置桜の季節限定「山」シリーズの貴重な生酒ですよっ♪
鳥取県◆日置桜(ひおきざくら)
【山滴る】特別純米生酒
1.8L 3,190円 (税込み)
グッとくる旨みにキレッキレの後味。
辛さが冴えわたる涼味ある生酒ですよっ！
日置桜の季節限定「山」シリーズの貴重な生酒ですよっ♪
鳥取県◆日置桜(ひおきざくら)
【山滴る】特別純米生酒
1.8L 3,190円 (税込み)
グッとくる旨みにキレッキレの後味。
辛さが冴えわたる涼味ある生酒ですよっ！
2022年05月11日
男前な辛口！
爽やかでキリッとした印象の男前な辛口！
高知県◆南(みなみ)
カラクチ THE BOON！
純米無濾過生原酒
1.8L 3,300円 (税込み)
白ブドウやライチを思わせる、穏やかながらも爽やかな香り。
味も非常に爽やかでやわらか、透明感があり
生酒ならではのみずみずしさもっ。
インパクトある豪快な辛さ、サッとキレる後味。
味のバランスが抜群で、辛口派にズバリおすすめの一本っ！
非常に出来がよろしいかと.... v('-^)
高知県◆南(みなみ)
カラクチ THE BOON！
純米無濾過生原酒
1.8L 3,300円 (税込み)
白ブドウやライチを思わせる、穏やかながらも爽やかな香り。
味も非常に爽やかでやわらか、透明感があり
生酒ならではのみずみずしさもっ。
インパクトある豪快な辛さ、サッとキレる後味。
味のバランスが抜群で、辛口派にズバリおすすめの一本っ！
非常に出来がよろしいかと.... v('-^)
