野中酒店

今年も多くの方々からたくさんのご予約

ありがとうございましたっ <(_ _)>


限定品芋焼酎の一番人気！



鹿児島◆八千代伝【熟柿 じゅくし】
1.8L 3,300円　(税込み)


飲めば脳裏に焼き付く、記憶に残る芋焼酎！  

日本酒の夏酒の入荷もあるんですが、

今回は八千代伝の夏季限定芋焼酎の紹介ですっ！




向かって左より

◆つるし八千代伝
1.8L 3,520円　(税込み)

紅はるかを生芋のまま二ヶ月吊るし、

糖度が増した上質な甘みは綺麗さがあって後味はスッキリ



◆八千代伝クリオ
1.8L 3,520円　(税込み)

氷結冷蔵で一週間、芋の水分を飛ばし

熟成させた紅はるかを使用。

甘みとキリっとしたキレが味わえます。



なお、販売本数が少ない関係で

つるし は残りわずかとなっております。

ご希望の方々はお早めに。。。。。

  

今年は早っ。梅雨入りですって (@@;


「伝統とは、灰を崇拝することではなく、

炎を絶やさないことである―。」　グスタフ・マーラー


類まれなる努力により、垂水産の全原料完全自社栽培の

ドメーヌ(醸造家自ら原材料を栽培すること)に到達。

芋焼酎を醸す蔵元ではたいへん希少な存在なんですよっ！



鹿児島県◆八千代伝
【マーラー 2022】　
720ml 3,135円 (税込み)



原料の使用品種は「ベニハルカ」

華やかな香り、濃厚でとろ～りとした味わいが

楽しめますよ～♪

蔵元推奨はお湯割り、水割り、

クラッシュアイスオンザロックですっ！


  

昨年末に入荷するもあっという間に完売してしまったアレ！

がっ、な、なんと再入荷しましたよっ♪



鹿児島県◆八千代伝(やちよでん)
【むろか2022】　1.8L 3,080円　(税込み)


飲み損ねたあなた。

また飲みたいと思っていたあなた。

今がチャンスですよっ！

  

寒波襲来で自分にも冬の風物詩が到来しました。

手のアカギレに足の指のしもやけ。

車での配達中にヒーターの風向を足元に向けると

カユイのなんのって (^^:



鹿児島◆八千代伝(やちよでん)
【むろか2022】　1.8L 3,080円　(税込み)


今年は蔵元も太鼓判を押す、

最高の出来栄えだとか.... v('-^)

40本以上入荷しましたが、予約分を除き残り3本ですっ (><;

ご入用の方、お急ぎくださいませ   

2022年八千代伝の新焼酎の黒麹バージョン！



向かって左より

◆Harvester 収穫する者達　＜黒＞
1.8L 2,750円　　720ml 1,430円　(全て税込み)


香り豊かで香ばしくインパクトある味わい！

一升瓶は完売してしまいました <(_ _)>


◆Harvester 収穫する者達　原酒＜黒＞
720ml 3,795円　(税込み) カートン付き

濃厚な風味が詰まった上記の品の原酒バージョン！


  

八千代伝フリークの皆様、お待たせしました！

原料の鮮度が違うから・・・・さらに旨いんですっ♪



鹿児島県◆八千代伝(やちよでん)
『ハーベスター』収穫する者達(白)
1.8L 2,750円　　720ml 1,430円　(全て税込み)



自社農園で栽培した黄金千貫を収穫した当日に、

鮮度抜群な状態で仕込みした新焼酎！

濃厚な甘みが楽しめますよっ！

  

日本酒の秋発売の”ひやおろし”は県内の酒蔵はもとより

県外からも続々と入荷しております！


でも、今回の紹介は芋焼酎なんですっ (^^;

日本酒”ひやおろし”は後日お知らせしますので

少々お待ちくださいませ <(_ _)>


この時期に発売される秋限定品で、発売前より多くの方々から

たくさんのご予約を頂く超絶大人気な芋焼酎！は、

一度飲めば記憶に残るその味わいに誰もが

魅了されることでしょう～ v('-^)



鹿児島◆八千代伝【熟柿】
1.8L 2,970円　(税込み)



ご予約多数により、残り少なくなっています。

ご希望の際はお早めにお買い求めくださいませ


  

令和4年鹿児島県本格焼酎鑑評会にて

二年連続となる1位総裁賞代表賞を受賞し、

それを記念して出品酒である101号タンクを瓶詰めして

「ルターボトル」として限定発売された、

受賞酒である特別な芋焼酎！



鹿児島県◆八千代伝
出品酒101号 (黒)　Ver.Luther ルター
1.8L 4,950円　(税込み)



正式な記録をたどるには限界があるそうですが、

現在確認できる範囲では総裁賞代表受賞の連覇は

史上初だろうとのことですっ！


中身は新酒100%の「八千代伝(黒)」です。

原料芋はすべて当日収穫・当日仕込み。

特筆すべきはろ過です。

ろ過を掛けないと脂肪酸(フーゼル)が強く発現して

鑑評会ではその油臭が欠点と評価されるため

通常ではろ過を強めに掛けて出品します。がっ、

朝堀り高品質なサツマイモ由来の脂肪酸は、

むしろミネラル感のある香味を生み出すとわかり、

セオリーとは逆にほとんどろ過を掛けずに出品した逸品！


ここで酒屋が思うことは、ろ過をほとんど掛けないということを

判断した勇気、そして感性と信念で決断してそれを出品した

蔵元さんと蔵人さんたちにただただ脱帽してしまいます。


その最高品質の香味バランスをストレート、ロック、お湯割りで

堪能してくださいませ v('-^)


  

本格的な冬の到来を告げる

足の指にしもやけができました。

温めると・・・・かゆいですっ (^^;



鹿児島県◆八千代伝　『むろか』
1.8L 2,970円　(税込み)


冬季限定の人気の一本っ！

濃厚な甘さのうすにごり芋焼酎です。

  

毎年楽しみにされている方々、お待たせいたしました！

今年もドサドサッと入荷しましたよっ



鹿児島県◆八千代伝(やちよでん)　『熟柿 じゅくし』
1.8L 2,750円　(税込み)



一度飲んだら、もぉ～忘れられない！

脳裏に焼き付くその旨さは八千代伝限定シリーズ中、一番人気♪


まだ飲んだことがないよーっという方々。

あなたの脳裏でぜひ感じとってくださいませっ  

男子サーフィン五十嵐カノア、惜しくも銀メダルとなってしまいましたが

ブラジルのメディーナとの準決勝は見ごたえ抜群でした。

カッコ良かったなぁ～

こういうのを見ちゃうと、また波乗りしたいなぁ～

っと思っちゃいますが足をつって溺れるのがオチなので

やめときますねっ (^^;






毎年夏季に発売される【Moonシリーズ】は

通常の仕込みとは異なり、歳月をかけた独自の醸造技術により

原料である芋にひと手間加えた限定品ですっ！




向かって左より

鹿児島県◆八千代伝　『つるし』　1.8L 3,300円


蜜を思わせる重層的で奥行きのある甘みを表現した

Moonシリーズの冠をなす逸品！



鹿児島県◆八千代伝　『クリオ』　1.8L 3,300円


甘美さとキレの共演を表現した

Moonシリーズの双璧をなす一本っ！


  

「木を切り倒すのに6時間与えられたなら、

私は斧を研ぐのに4時間を費やすだろう」　エイブラハム・リンカーン


まさにこの言葉がピッタリの一本！

自ら田を耕し、苗を植え、収穫し、

その原料である芋で焼酎を造る。


芋焼酎蔵のドメーヌである 八千代伝が

花を咲かせましたよっ♪





【出品酒八千代伝（黒）スペック】

鹿児島県産新米（仕入米）
当日収穫・当日仕込みの自社栽培コガネセンガン
黒麹・2号酵母
新酒100%・極弱ろ過
令和3年鹿児島県本格焼酎鑑評会総裁賞代表受賞酒
【八千代伝（黒）タンクNo.110号】

1.8L 25度 3500円＋税


令和3年鹿児島県本格焼酎鑑評会総裁賞代表受賞酒 である

特別仕様の「出品酒　八千代伝（黒）タンクNo.110号」が

5,000本限定発売ですっ！


  

香り、味わい、キレ。

三拍子揃った春限定出荷の芋焼酎！



鹿児島◆八千代伝(やちよでん)　『黄色い椿』　1.8L 2,900円＋税



華やかな香り、くっきりとした甘さは

とろ～りとろけ口溶け良く

スパっとした抜群のキレを誇る後味。


この味わいを色に例えるなら

ベタ ですが・・・・

まさに 黄色 なんですよっ！





  

昨年より1月発売なのですが、

急遽出荷された冬の限定品。



八千代伝が目指している”ドメーヌ化(自社栽培のみの原料を使用)”

初の ドメーヌ芋焼酎 の誕生がコレっ！



鹿児島◆八千代伝(やちよでん)　『ドメーヌ・むろか』
1.8L 2,700円＋税



八千代伝シリーズ中、毎年人気の芳醇な味わいの一本！


たいへん能力のかかる、当日収穫・当日仕込みで

仕込んだ焼酎(白麹・黒麹ブレンド)を、むろかで仕上げ

濃厚なサツマイモの甘みを引き出してますよっ！