2024年08月22日

山川光男2024あき

原料には山形県で開発された

”出羽燦々(でわさんさん)”を使用。

宝暦時代(1716年頃) の麹歩合が

30%台だったことにヒントを得て

麹歩合を高めに仕込みました。(現在の主流は20%前後)

そうすることにより厚みのある味わいが生まれます。


ラベルには千手観音のようになって

いつもよりたくさんの麹を造りまくる、

気合の入った山川光男を描いています



山形県◆山川光男
2024あき　純米大吟醸
1.8L 4,070円　　720ml 2,090円　(全て税込み)



芳醇でジューシーな旨みがありながらも

スッと引いてゆく後口。


味わい深い旨みが詰まった個性が光る一本ですよ♪


  
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Posted by イッサ at 10:17 │Comments(0) │◆山形県│山川光男

2023年08月21日

山川光男2023あき！

今年も人気の一本が入荷しましたっ！



山形県◆山川光男2023あき

1.8L 4,070円　　720ml 2,090円　(全て税込み)



ジューシーな味わいをハツラツとした酸味が縁取り

ちょっとした苦みが後味を締め、ピチピチとした

炭酸ガスが効いたフレッシュ感のある味ですよっ


  
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Posted by イッサ at 14:50 │Comments(0) │◆山形県│山川光男

2022年08月22日

山川光男2022あき！

朝晩はだいぶ涼しさもでてきて

夜には虫の鳴き声も聞こえてきました。

季節は着実に秋に向かっています。

日中はまだまだ暑いですが。。。。


発売前よりご予約をいただいた

人気の日本酒！が入荷してます



山形県◆山川光男2022
1.8L 3,850円　　720ml 1,925円　(全て税込み)



ほのかにマスカットのような香りが口中に穏やかに。

口当たりが非常によく、引っかかることなくスムーズに

スーッとのどに流れてゆく、けれんみの無い味。


透明感があり、軽快ながらもちゃんと味わうことの

できる秋限定酒ですよん♪



  
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Posted by イッサ at 10:24 │Comments(0) │◆山形県│山川光男

2021年10月06日

山川牛男2021あき！

山→山形正宗

川→楯野川

光→東光

男→羽陽男山


山形県の4つの酒蔵がユニットを組み

共同作業によって造られた異色の日本酒！

それが【山川光男】



2021年のテーマは「山川光男　肉との遭遇」。

そう、お肉に合う日本酒。ってことです！

なので 光 が 牛 に変わって山川牛男 なのです！


でもってお肉の種類は・・・・米沢牛




山形県◆山川牛男　2021あき　(純米大吟醸タイプ)
1.8L 3,850円　　720ml 1,925円　(全て税込み)



ジューシーながらも軽快で、複雑な味わいながらもタイトさのある後味。


牛肉がたまたまあったので食べ合わせてみました！

お酒の味が消されることなく存在感を表し、

またお肉の味もしっかりと味わえる。


まさに双方良好な関係♪

さすが、山川牛男くん！

米沢牛じゃなくてゴメンよ～


  
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Posted by イッサ at 19:33 │Comments(0) │◆山形県│山川光男

2020年08月22日

山川光男！2020あき

山形の酒蔵4蔵が共同で造った限定酒！

今回は、ロデオしながら華麗に乾杯を決める

『山川光男』 の登場ですっ！



山形県◆山川光男　あき2020
1.8L 3,500円＋税　　　720ml 1,750円＋税


とろ～りとした果実感に加え、酸味のある爽やかさを

感じさせる後味。

丸み とは違う刺激のない、しなやかな味で

グイグイ飲めるタイプですよっ♪


  
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Posted by イッサ at 13:21 │Comments(0) │◆山形県│山川光男

2019年02月16日

山川光男 2019はる

樽 から新酒を充填する山川光男♪



山形県◆山川光男(やまかわみつお)　2019 はる
720ml 1,750円＋税


小嶋総本店さんが取り組む酒四段を活用し

フレッシュで軽快な新酒らしさの中にも

しっかりとした味わいと微かな樽香が感じられる仕上がりの、

アルコール14度の原酒です。


  
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Posted by イッサ at 10:47 │Comments(0) │◆山形県│山川光男
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