野中酒店

はじめましてイッサです。

青経会や友人のおかげで何とか公開できました。フゥ～

今日は月に一度の酒研会です。

増えたり減ったりで現在は３名。

それでも１０年以上続いています。

日本酒とおつまみを持ち寄り

日本酒についてあ～でもない、こ～でもない

と意見を交わしています。

半分は仕事、半分は飲み会のざっくばらんな会です。

そんな会でも思いはひとつ、うまい日本酒を探求すること。

それと自分が大切にしていることはきき酒能力の確認。

日々鍛練しているつもりだけど

これで終わりというものがないのがきき酒。

他人のきき酒の感覚は商売として、

うまい日本酒を見極める為、

うまい日本酒に出会う為にも、とても参考になります。

今日持参する日本酒はこの２本。

初めて飲む銘柄。味はいかがでしょうか？

楽しみです。