2025年05月08日
我が家のハンバーグと開運の涼々
我が家ではハンバーグはひと月、もしくはふた月に一度
食卓に上がります。
で、仕込むのはほぼほぼ私の役目。
特に真冬は手が氷水に漬けているが如くにマヒしてしまい
そして肉の脂で白くなり、冷たさと格闘しながら
1キロの タネ を作ります。
さらにカサ増しに豆腐を入れるがポイント。
そして冷蔵庫で タネ を一晩寝かせます。
で、翌日に妻が一部のハンバーグにだけ
チーズ を入れることで
選んで食べる時のワクワク感が楽しめるのが
我が家のハンバーグなのでありますよ～♪
御馳走さまでした！
今回紹介するお酒は ハンバーグ よりも
お刺身や夏野菜などサッパリとした食べ物と
相性が良さそうですよ～
掛川市◆開運
『涼々』 純米酒
1.8L 3,278円 720ml 1,639円 (全て税込み)
サラリとして軽快。
みずみずしさが味の向こう側にひっそりとたたずみながら
開運さんらしいほのかな甘みを感んじるもいたって控えめで
スーッと引いてゆく軽快な後口。
キュッと締まる後口で
スイスイと盃が進むサラリとした夏酒ですよっ！
食卓に上がります。
で、仕込むのはほぼほぼ私の役目。
特に真冬は手が氷水に漬けているが如くにマヒしてしまい
そして肉の脂で白くなり、冷たさと格闘しながら
1キロの タネ を作ります。
さらにカサ増しに豆腐を入れるがポイント。
そして冷蔵庫で タネ を一晩寝かせます。
で、翌日に妻が一部のハンバーグにだけ
チーズ を入れることで
選んで食べる時のワクワク感が楽しめるのが
我が家のハンバーグなのでありますよ～♪
御馳走さまでした！
今回紹介するお酒は ハンバーグ よりも
お刺身や夏野菜などサッパリとした食べ物と
相性が良さそうですよ～
掛川市◆開運
『涼々』 純米酒
1.8L 3,278円 720ml 1,639円 (全て税込み)
サラリとして軽快。
みずみずしさが味の向こう側にひっそりとたたずみながら
開運さんらしいほのかな甘みを感んじるもいたって控えめで
スーッと引いてゆく軽快な後口。
キュッと締まる後口で
スイスイと盃が進むサラリとした夏酒ですよっ！
