2013年09月11日

さらにレベルアップ!石鎚のひやおろし

愛媛県から到着の ひやおろし 。


◆ 石鎚 特別純米 ひやおろし 槽搾り
1.8L ¥2,730   720ml ¥1,365


使用米:岡山県産備前雄町21%使用  愛媛県産松山三井79%
精米歩合:備前雄町55%  松山三井60%
日本酒度:+3
酸度:1.7




香りは控えめ。

かすかに果実のような含み香があります。

ほんと~にかすかなんですが・・・。




生酒 の風味を感じさせふくよかに広がる旨味。

辛味のある余韻・・・




そして今年はさらに磨きがかかり

キレキレの鋭い後味。




まさに”食中純米”として

うってつけの仕上がり。




レベルアップした秋だけのうまさが

詰まった ひやおろし 。



おすすめです v(^^)
ぜひお試しください!






  


Posted by イッサ at 17:47Comments(0)日本酒