2012年09月26日
二極化
世の中、二極化が進んでいるようですね。
日本酒の市場もそんな感じに益々進んでいくのかな～ と
先日ある蔵元さんの話を聞いて感じました。
初めて飲む方や女性には人気があるフルティーな香りのある華やかなタイプ と
香りは控えめ、食とともにさらに真価を発揮する食中酒タイプ。
大まかに分けるとこの二つに分類されるのではないでしょうか。
当店の品揃えは断然後者が多いです。
インパクトがなく派手さはありませんが
なにより飲み飽きせず自然と盃に手が伸びます。
なので ルフィー もこちらのタイプが好きだと思います(笑)
ちょいと話がそれましたが...
そんな 魔法 を持っているのが 食中酒 なのです。
日本酒の市場もそんな感じに益々進んでいくのかな～ と
先日ある蔵元さんの話を聞いて感じました。
初めて飲む方や女性には人気があるフルティーな香りのある華やかなタイプ と
香りは控えめ、食とともにさらに真価を発揮する食中酒タイプ。
大まかに分けるとこの二つに分類されるのではないでしょうか。
当店の品揃えは断然後者が多いです。
インパクトがなく派手さはありませんが
なにより飲み飽きせず自然と盃に手が伸びます。
なので ルフィー もこちらのタイプが好きだと思います(笑)
ちょいと話がそれましたが...
そんな 魔法 を持っているのが 食中酒 なのです。
Posted by イッサ at 18:25│Comments(0)
│日本酒
