2012年09月10日
石鎚のひやおろし

香りはおだやかで口当たりはなめらか。
瞬間的に旨味が広がり、スッーと引いてゆく後味。
芳醇な米の旨味がありつつも引き際は鮮やか。
日本酒度はプラス2ながら
甘さをセーブした辛口仕立てで
食 とともに楽しめる仕上がりですヨ。
◆ 石鎚 特別純米 ”ひやおろし”
1.8L ¥2,730 720ml ¥1,365
原料米:岡山県産備前雄町 21%使用
愛媛県産松山三井 79%使用
精米歩合:備前雄町 55%(麹米)
:松山三井 60%(掛米)
日本酒度:+2
酸度:1.6
Posted by イッサ at 18:06│Comments(0)
│日本酒