2023年10月14日
桃と八朔
味わいを果物に例えて名付けられた日本酒です!
毎年タンク1本だけ杜氏がチャレンジにしてみたいお酒を
自由に造る企画ものである「杜氏の気まぐれレシピ」
今年は栃木県が開発したTF-7-5酵母を使用した
お酒に初挑戦!

栃木県◆望(ぼう)
【桃と八朔(はっさく)】純米吟醸<生>
杜氏の気まぐれレシピ
1.8L 3,685円 720ml 1,925円 (全て税込み)
香り穏やかな中にもブドウやスモモのような香りがあり、
「望」らしいガス感がフレッシュ感を演出し
白桃のような上品な甘みと終始八朔のような柑橘系を
思わせる酸味が、味わい全体のバランスを保っているという
上出来な味わいですよっ♪
毎年タンク1本だけ杜氏がチャレンジにしてみたいお酒を
自由に造る企画ものである「杜氏の気まぐれレシピ」
今年は栃木県が開発したTF-7-5酵母を使用した
お酒に初挑戦!

栃木県◆望(ぼう)
【桃と八朔(はっさく)】純米吟醸<生>
杜氏の気まぐれレシピ
1.8L 3,685円 720ml 1,925円 (全て税込み)
香り穏やかな中にもブドウやスモモのような香りがあり、
「望」らしいガス感がフレッシュ感を演出し
白桃のような上品な甘みと終始八朔のような柑橘系を
思わせる酸味が、味わい全体のバランスを保っているという
上出来な味わいですよっ♪