2023年08月04日

タツリキ

本田商店さんの他の蔵とは異なる圧倒的な特徴といえば

原料米の85%に山田錦を使用しており

しかも最高品質といわれる兵庫県産特A地区の山田錦だけを

原料米としていること。兵庫県という地の利をフルに生かした、

他蔵からするとなんともうらやましいかぎりの蔵元であます。


その特別な山田錦をあえて磨かずに蔵元がチャレンジした

ことのない「超辛口」に仕上げた純米酒がコレ↓ になりますっ!


タツリキ

兵庫県◆タツリキ(龍力)
正統派 超辛口純米酒

1.8L 3,390円 (税込み)




6月上槽のピッチピチの新酒です。

派手さのない爽やかな香りがほんのりと。

含むと軽快で、でもかすかな甘みがあって

旨みは特別な特A山田錦ならではの奥深さを感じさせながらも

スッと入ってきて、ストンッと落ちるように

引いてゆくキレの良さ。


飲み飽きしない食中酒向きのクラシカル感のある辛口は

ほっと落ち着く身体に染み入る旨さですよっ♪






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Posted by イッサ at 10:30│Comments(0)日本酒◆兵庫県龍力
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