2020年12月08日

中華系にごり!

残り8巻。

半世紀生きてまさか漫画を読む。

っとは思っていなかった今日この頃。



現在、『鬼滅の刃』15巻まで制覇。

15巻 での禰豆子 の進化で

これからワクワクドキドキの新展開になりそう~

なので・・・・

誰もこの先を私に教えないでね~ (笑)



中華系にごり!

藤枝市◆杉錦(すぎにしき) 『にごり酒』 山廃純米 ”誉富士”
1.8L 2,800円+税   720ml 1,400円+税



”にごり”からくる舌のザラツキ感はほとんど無く、

軽快なクリーミーさがあり、スッキリとした後口の辛口。


普通は日本酒と合わせる事は考えない、

カレーや辛い麻婆豆腐のような料理や

味は濃いめでコクのある味わいやクリーミーなものとの

相性が良さそう。っとは蔵元談。


個人的にはお刺身などの淡白な料理とも

良さげな感じで、総じてオールマイティーな

深い懐を持っているのかと.... v('-^)





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Posted by イッサ at 10:11│Comments(0)日本酒◆静岡県杉錦
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