2020年11月16日

ワイン樽熟成の日本酒!

昨日は強豪チームに勝利した

末っ子の学童野球の公式戦(4年生以下)。


二つ?三つの見逃し三振はいただけませんが、

大事な場面でバントを一球で決められたのは

大きな成果なのかと・・・・


野球って当たり前のことを当たり前にやる。

それをやるために日々練習の積み重ね。

それでも失敗する時がある。


そしてまた練習する。その繰り返し。


たかがバント。されどバント。

大事な場面でできる。できないが勝敗の分かれ道。なのかと・・・・


夜寝ている末っ子の寝顔に向かっても

「よくやったなっ」っと

褒めてやりましたよっ (^^;


もっちろん帰り道でも褒めて

ご褒美にミニスットプの極旨チキンを買ってやりましたけどねっ♪


ワイン樽熟成の日本酒!

山口県◆山縣(やまがた)✕フェルミエ FUSION 2020
720ml 2,400円+税



ワイナリー『フェルミエ』でピノノワールを熟成させるために

使用したワイン樽に日本酒を入れ90日間熟成。


色調は赤ワイン樽で熟成させたなっ!

っと思わせるような透明感のある淡い綺麗なピンク色。


香りは赤ワイン由来の赤い果実を思わせ

超辛口のお酒をまったく感じさせないスムーズでしなやかな味。


そして特質すべきは飲んだ後の余韻♪

赤ワインならではの軽めの渋みがアクセントとなって、

後口に軽~く押し味が効いており、その様が

なんともいいんですよっ!



ぜひともお試しいただきたい、

赤ワイン樽とフィージョンした異色の日本酒です♪




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Posted by イッサ at 14:54│Comments(0)日本酒◆山口県山縣
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