2017年10月06日
英君の愛山！
静岡・清水区◆英君(えいくん) 山廃ノ愛山(純米酒)
1.8L 2,850円＋税 720ml 1,450円＋税
アルコール度数：15度
原料米：兵庫県産愛山
精米歩合：65%
日本酒度：＋1
酸度：1.5
酵母：静岡NEW-5
昨年は5℃前後で貯蔵熟成させましたが
今年は15℃にて貯蔵熟成。
そのためか昨年に比べ現段階で味のり良く
ポッチャリとした甘さのあるやわらかな味わいで
昨年同様にキレイな仕上がり♪
冷やして飲むのが・・・オススメですよっ！
Posted by イッサ at 13:23│Comments(0)
│日本酒
