野中酒店

今日で9月も終わり。

でもって昨晩は半袖では肌寒くなってきてきた。

っと感じるのは私だけでしょうか！？


てなことで昨夜はお燗を楽しみましたよっ。

今年の2月に開封してから常温でほったらかしていた日本酒を

熱燗で一杯やりました。



開封した2月の頃の荒々しい旨みは見事に消え、

やわらかさ。というよりもしなやかさが前面にでて

いくらでも飲めそうな味に変貌しておりました。



他の蔵のお酒ではこうはいかないのが

鳥取県の 『 日置桜 ひおきざくら』 ならではの真骨頂かと... v('-^)



一年前に造られたお酒で山吹色をしており

熟成香があるものの、変に口中にとどまって

いつまでも香っている。


っというタイプではなく、香りも自然とスーっと引き

後口に違和感がないのも素晴らしいポイントの一つかと... v('-^)









フルラインナップ。とまではいきませんが

豊富な種類を取り扱っていますので

食事とともに、ぜひぜひ熱燗でお試しいただきたい日本酒。

それが 『 日置桜 』 なんですっ♪



ちなみに来月は・・・

新商品の ”にごり酒” が入荷予定。

こちらもアツアツのお燗がOKなんですっ！


そろそろ... 熱燗のおいしい季節になってきましたよ～ ♪