野中酒店

山形県で栽培された 美山錦 を使用っ！



山形県◆初孫(はつまご)　生酛純米原酒生詰 穂の力
1.8L 2,480円＋税　　　720ml 1,240円＋税



アルコール度数：18度
原料米：山形県産美山錦
精米歩合：55%
日本酒度：＋2
酸度：1.5



「ひやおろし」 とはうたっておりませんが

搾られたお酒を一度火入れしたのち

貯蔵熟成させて、加水せず火入れせずに

瓶詰めした一本っ。



味の線が細く、後味の苦みが特徴の

美山錦を使用しておりますが

熟成により苦みはなくなり、まろやかさを

感じさせながらも原酒ならではの

味がしっかりとした仕上がりとなっております。

また、生酛造りっていうのもポイントのひとつなんですよっ。


また、熱めのお燗はシャキッとした後味になり

美味 でしたよ～♪