野中酒店

昨日は静岡県清酒鑑評会の一般公開があり

行ってきました。


吟醸の部、純米の部 の上位銘柄は

甘さがありつつもバランスがとれ

丸みのあるしなやかな味わいがお見事でした。



個人的には・・・

純米の部では「志太泉」さん。

若干、酸味がありますがそれが後口に爽やかさを感じさせ

辛みもあって飲み飽きしない飲める出品酒かと。



吟醸の部では「白隠正宗」さん。

味がありながらも淡麗さがあって

後味がキリッとした辛口で食中酒として

最適な仕上がりかと。


っということで、今回は 食中酒 としての目線で

利き酒してきました。




さて、本日の紹介は日本酒。

ではなく、芋焼酎なんですよっ (^^;




鹿児島◆兵六 復刻版
1.8L 2,150円＋税


無濾過 に近い状態で瓶詰め。

バランスがとれながらもインパクトのある

しっかりとした味は毎年人気の一本ですっ！