2024年02月09日
山眠る。深井戸100m
引き締まった味わいの佇まいが、
静まり返った冬山の情景にも似ていることから
命名された、限定酒「山シリーズ」の冬バージョン!
鳥取県◆日置桜
『山眠る 2号仕込み』
純米しぼりたて生原酒
1.8L 3,740円 (税込み)
新たに井戸を掘り、その水を仕込み水として使用した、
新たな実験酒のしぼりたて!
カチッとした硬質的な中にも従来にはなかった
「しなやかさ」をかすかに感じ、後口を〆る酸味にも
どこか「しなやかさ」を感じさせ、今まで新酒らしい若さと硬さを
ビンビンに主張した味は良い意味で、
少しなりを潜めた印象を受けます。
飲み応え抜群ながらも
キレに磨きがかかり、キレッキレの辛口で
食事とともに楽しみたい一本ですよっ。
また開封後の変化も充分に楽しめる酒質となっております♪
静まり返った冬山の情景にも似ていることから
命名された、限定酒「山シリーズ」の冬バージョン!
鳥取県◆日置桜
『山眠る 2号仕込み』
純米しぼりたて生原酒
1.8L 3,740円 (税込み)
新たに井戸を掘り、その水を仕込み水として使用した、
新たな実験酒のしぼりたて!
カチッとした硬質的な中にも従来にはなかった
「しなやかさ」をかすかに感じ、後口を〆る酸味にも
どこか「しなやかさ」を感じさせ、今まで新酒らしい若さと硬さを
ビンビンに主張した味は良い意味で、
少しなりを潜めた印象を受けます。
飲み応え抜群ながらも
キレに磨きがかかり、キレッキレの辛口で
食事とともに楽しみたい一本ですよっ。
また開封後の変化も充分に楽しめる酒質となっております♪