野中酒店

約20年前、地酒を全く知らない自分と仲間とともに

「酒研会」と称して一緒に日本酒を飲みながら

日本酒の知識を勉強・共有した同業者が、

令和になった今年5月に亡くなりました。

その同業者の方と初めて行って

初めて取引させてもらったのが『志太泉』。


そんな個人的にも思い入れのある蔵元さんの

最高峰のお酒がコレっ！


天国でうま～い酒飲んでいるんだろうなぁ～♪




藤枝市◆志太泉　『泉』 純米大吟醸斗瓶取り中汲み原酒
1.8L 12,000円＋税　　　720ml 5,000円＋税



低温でじ～っくり熟成させ

2月に発売される志太泉の希少なフラッグシップ！


搾られたお酒の部分でもっとも品質が良いとされる

真ん中の部分”中汲み”のみを瓶詰めし、

高貴で艶やかな香りに甘みと酸味が織りなすハーモニー。

とてもなめらかな舌触りに、豊かな香りの余韻が味に彩りを添えて

ゴージャス感をまとったその味はひと口飲めばその虜になってしまいます！

志太泉の最高峰に君臨するこのお酒。

至福の味ですよっ♪