2023年09月11日

白露垂珠の赤ワイン樽熟成

新潟県にあるワイナリー「フェルミエ」のメルローを

熟成させるために使用していたワイン樽に日本酒を入れ

415日間熟成させた、珍しい一本っ!


白露垂珠の赤ワイン樽熟成

山形県◆白露垂珠✕フェルミエ
FUSION2023

720ml 2,420円 (税込み)



特筆すべきは口当たり。

絹のようになめらかでまろやか。

飲んでいる最中もどこまでもその上品な甘みが続きます。

スムースなのどごしながらも樽香がフワッと跳ね返ってくる

余韻の長さも特徴的な、ワイン樽熟成の融合が

見事に表現された一本ですよっ♪





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