野中酒店

袋井市にある、静岡酵母一筋の國香(こっこう)さんの日本酒が入荷しました！

ほぼ一人で造っているため、製造量が非常に少なく
限られた店舗のみで販売されている希少酒の中の限定品です。



◆ 國香　傳一郎(でんいちろう)　純米吟譲生酒60%

向かって左より　720ml ￥1,523　　1.8L ￥3,255



昨夜寝ている時、急に右足のふくらはぎに激痛がー

そう、つりました。

本来なら痛くてとび起きますが
今回はじっとがまんしちゃいました。


そのせいか、未だに違和感がある・・

かなりの運動不足かな？


今日は寝るのがこわいな～



  

今夜の晩酌酒。



口に含んだ時に、かすか～にメロンの香りがあり

みずみずしく、サラサラと流れるような味。


この 本醸造クラス では全国レベルでも一歩先ゆく酒質です。  続きを読む

先週行ってきた 長田地区酒販組合 の旅行です。
当日は携帯でのブログアップだったので
今回は 総集編 での報告で～す。

日程が一週間遅かったら 台風といっしょに旅行・・
それはそれでいい思い出になったかも と言いたいとこだけど
やっぱり天気がいいと景色がよく見えるしね～。



一日目 初めての福岡・・・

中州の屋台に行きたかったのですが少し時間がかかるということで
宿泊先のホテルの人に教えてもらった、 博多ラーメン Shin Shin (しんしん) 。
芸能人のサイン入り色紙が壁一面に貼られていました。



つまみのメニューが豊富だったので
飲みモードへ突入で～す。

生ビールを飲んだ後はおすすめの地酒をいただきました。
やわらかな旨味のある繁枡(しげます)
そしてほんのり熟成感のあった寒北斗(かんほくと)



博多名物 もつ鍋 。しかも石焼き鍋でした。























〆にはやっぱりとんこつラーメン。
夢中になって食べてしまい完食後にパチリ。
以外にあっさりした味で、しつこくない後味でした。



二日目の福岡・・・

柳川の川下りで初めて見た”男柳”。
幽霊でおなじみのたれている柳は”女柳”だそうです。

柳に性別があったとは・・・驚きです。



二日目 移動して、これまた初めての熊本・・・

天にそびえる熊本城。風雲たけし城がなつかしぃ～



二日目 約四年ぶりの鹿児島・・・

鹿児島南端指宿(いぶすき) に着き入った、じゃなくて埋まった砂風呂。
赤い矢印がその場所です。

サウナと違い息苦しくなく、体の奥からジワ―っと汗がでてきた感じ。
掘る深さで温度を調整するそうです。


砂風呂は潮の満ち引きによって入れる日と時間が決まってしまいます。



そして夜の宴会へ・・



その場で揚げたてのさつま揚げが食べれました。



三日目 鹿児島・・・

頂上が雲ですっぽり覆われた開聞岳(かいもんだけ)。
このころから雨がポツリ ポツリ と降って来ました。



そして今回の最大の目的地 知覧特攻記念会館。

戦争時の特攻・・・なんとも悲しい出来事です。
遺書がたくさん展示され、どれもきれいな字で書かれていました。

達筆な為、なかなか読むことができませんでしたが
それでもなんとか読めるものもあり、内容はどれもこれから死にに行く自分の事より
家族の今後を慕っての文章や両親への感謝の言葉がとても印象に残っています。

どんな気持ちで書いたのか・・・
自分には想像すらつかない気持ちだった・・・に違いない。

17~23才の若過ぎる男達の生きざまは、なんとも切ない。





たくさんの経験ができた
三年ぶりの 長田地区酒販組合 二泊三日 の強行旅行でした。

幹事だったG氏、お疲れさまでしたー！






  

品切れでお買い求めできなかったお客様、
お待たせしました <(_ _)>


炭酸ゆず酒 入荷しました！



200ml　￥380


じわ～り じわ～りとですが、好調な新商品。

飲みきりサイズのかわいらしいボトルで
強烈でもなければ微炭酸でもない
ちょうどよい発泡感 が特徴の蔵元自信作！


冷やして ストレート で飲むのがうまいっすよ！


  

今日から中部地方は六月を前にしての早い梅雨入り。
もし梅雨明けが前倒しになれば今年は長い夏になるのかな？
それとも梅雨の期間が長いのかな？



今年も入荷しました！梅酒用の日本酒(純米酒)。



◆ 始禄(しろく) SW9-90P　　1.8L ￥2,400

家庭で梅酒を造る時のお酒は、焼酎の ホワイトリカー が一般的で
使う人が多いと思いますがこの日本酒はわざわざ 梅酒 を漬ける為に
造られたものです。( もちろん 日本酒 として飲んでもOK! )

酒税法上、家庭で造る場合はアルコール分が20度以上と決められています。



ですからアルコール分は20.5度あります。
梅や氷砂糖の量にもよりますが出来上がりのアルコール分は
約11~12度くらいになり、口当たりのよいすっきりした後味に仕上がり
冷やしてストレート や ロックで飲めます。


冬の寒い日にはそのまま温めて飲むのもいいかもしれませんね。


日本酒には米本来の 甘み を持っていますから
氷砂糖は少なめの200~300gをおすすめします。


甘さ控えめのすっきりした後味に仕上がり
甘くない梅酒 が好みの方にはちょうどいいと思いますよ。


甘いのが好みの方は氷砂糖500g以上を
目安にするといいと思いますよ。



今年は日本酒でひと味違った梅酒造りにチャレンジしてみませんか？






  

何とも涼しげな名前の夏酒、
開運の 涼々(りょうりょう) が入荷しました。



◆ 開運　純米 涼々　　1.8L ￥2,730 　720ml ￥1,365




涼しさを感じさせる「 涼々 」のイメージ通りに
さわやかですっきりした後味は、爽快な味が楽しめる一本です。


一足早く 夏酒 はいかがですか～？



  

今日でブログ始めてちょうど一年。

機械音痴でアナログな自分が
青経会 で立ち上げまでを教えてもらい
目標の毎日更新 は残念ながら叶いませんでしたが
見てくれる皆さんが励みとなり続けられました。

また、このブログを見てわざわざ来店して
くれた方々、本当にありがとうございました <(_ _)>


これからも ぼちぼちやっていこう と思ってます。

気の効いた 笑い はありませんが
応援よろしく！

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今日は風が冷たく、肌寒くて
長袖をひっぱりだして着ちゃいました。

そんな寒さとは正反対の
常夏 を思わせるお酒の紹介で～す！


マンゴーの王様といわれる　
インド産の アルフォンソマンゴー を使用した発泡酒。



350ml　　￥357(税込)



ほどよく炭酸が効いたシュワシュワ感があり
見た目は濃厚に見えますが飲めば
かなりのすっきり味！

アルコール分は、わずかに 3% 。
ジュース感覚でグビグビいけちゃいます！


お酒はあまり強くないけど好きなの！
という女性にはぴったり (^0^)
(もちろん男性の方もぜひ！)


お酒があまり得意でない方も これなら！ と
楽しく思ってもらえるお酒です。




当店ではそれぞれに飲みやすい
日本酒、焼酎、梅酒 などもあります。



買い物の有無にかかわらず
ぜひ、ご来店ください <(_ _)>


実際に ちょっと見せて～ と言って来店される方もいますので・・
ラベルや色を見てるだけでも楽しくなりますよ。


お酒が今よりも身近に感じてもらえたら いいな～












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三年前の旅行で広島を訪れ
原爆資料館を見たつながりで
ここは一度は見たほうがいい
と言う事で決定した場所。


当時、自分より
若い子が特攻までの
二時間の命。

凄まじさが
感じられます。

二度と戦争の起きない
平和な時代 は
誰もが願う事ですよね。


  

柳川で川下りをして
熊本城を見て
新幹線『さくら』に乗り
指宿(いぶすき)枕崎線に
乗り換え
鹿児島の薩摩半島南端指宿を
目指してます。


































  

これから出発。

長田地区酒販組合の
三年ぶりの旅行。

九州を横断してきま〜す。


耳がおかしくなるので・・
飛行機は苦手〜 (+ +;

耳栓買いましたが
効果ある・・？  

昨夜は月に一度の酒研会。
























変わらないうまさに、ほっとしたり・・

月日の経過によってやわらかな味になっていたり・・


飲んでみなければわかりませんね。










  

六月に発売する新商品で

北海道産のヨーグルトを使用した白いリキュールです。


ちょっと気になり、サンプルを取り寄せ試飲して・・
























ヨーグルト のような マッコリ のようで・・・

う、うまーーーい q(^o^)p　



マッコリ は苦手なんですが・・これならいけます！









  

おいしく焼酎を飲む方法として
あらかじめ 水 で割って、ある程度寝かせておく 前割り。
飲む直前に 水またはお湯 で割ったものとは 味のやわらかさ に
差があり、口当たりも良くついつい飲み過ぎてしまうくらい。


おいしさはわかっていても 手間がかかるね～ という
声から生まれた『 前割りいも焼酎 』です。
割り水には仕込み水にも使用されている 寿鶴(じゅがく)温泉水 を使用。

自宅で割ったものとはひと味違う うまさ が味わえますよ！



アルコール度数：15度　◆ 海わり　　　1.8L ￥1,980　　720ml ￥990 (全て税込)

アルコール度数：13度　◆ くじらわり　1.8L ￥1,720　　 720ml ￥860 (全て税込)
　　　　　　　　　　　　　　　　（ラベルにちぃっちゃな くじら がいます。どーこだ？）


バーべQなどのアウトドアには手間いらずで活躍してくれそう \(^0^)/

一応、夏にかけての限定での入荷となっております。






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立夏を過ぎ暦のうえではもう 夏 。
これからの暑い日に、見た目も涼しげなブルー瓶で登場。

さわやかな口当たりでスッキリ飲める 日本酒 です！
そして香りも華やか～



◆　1.8L ￥2,520 　　　720ml ￥1,260 (全て税込)



その他の 石鎚(いしづち) も入荷していますよ。





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