野中酒店

こんな 日本酒 もあるんですよっ！

珍品が当店初入荷ですっ



青森県◆りんごぽむぽむ　720ml 1,680円＋税


ぽむ(Pomme) とはフランス語で”りんご”の意味。

なので酒名を訳すると『りんご りんご りんご』

っとなるわけなんですよね～


りんご が持つリンゴ酸を生成する

リンゴ酸高生産性酵母を使用し、

日本酒でありながらも リンゴワールド 全開！



リンゴ のような酸味が主体の味で

スッキリさっぱりして後味さわやか～

アルコール度数は7.4% で、

とてもとてもとても飲みやすいですよっ！



  

わかりやすい旨さの一本っ！



石川県◆手取川(てどりがわ)　”石川門” 純米吟醸生原酒
1.8L 3,400円＋税　　　720ml 1,700円＋税


爽やかな香りに混じって華やかさもある香り。

旨みをしっかりと引き出し

綺麗さのあるジューシー感がありながらも

味の引きが早く後口は相反して軽やか～♪


毎年人気の一本ですよっ！



  

「木を切り倒すのに6時間与えられたなら、

私は斧を研ぐのに4時間を費やすだろう」　エイブラハム・リンカーン


まさにこの言葉がピッタリの一本！

自ら田を耕し、苗を植え、収穫し、

その原料である芋で焼酎を造る。


芋焼酎蔵のドメーヌである 八千代伝が

花を咲かせましたよっ♪





【出品酒八千代伝（黒）スペック】

鹿児島県産新米（仕入米）
当日収穫・当日仕込みの自社栽培コガネセンガン
黒麹・2号酵母
新酒100%・極弱ろ過
令和3年鹿児島県本格焼酎鑑評会総裁賞代表受賞酒
【八千代伝（黒）タンクNo.110号】

1.8L 25度 3500円＋税


令和3年鹿児島県本格焼酎鑑評会総裁賞代表受賞酒 である

特別仕様の「出品酒　八千代伝（黒）タンクNo.110号」が

5,000本限定発売ですっ！


  

お待たせしましたっ！

完売してからやっとこさぁ～で新酒が入荷しました！



袋井市◆國香(こっこう)　特別純米中汲み無濾過生原酒
1.8L 3,000円＋税


ほのかに メロン を思わせる香り。

グラスに注げば、相変わらず透け見えないほどの

”にごり” 具合が期待感を膨らませます。


飲み口良く今年は例年に比べ幾分、

軽めに感じちゃいましたっ。


でも後口にはしっかりとボリューミー！

國香の中でも、無濾過ならではの味わいしっかりタイプですよっ


  

いつの間にか 桜 が咲いてました。

これからどんどん見頃になりますよね～♪


”中取り” ならではの綺麗さのある仕上がり！



高知県◆南(みなみ)　中取り純米生酒
1.8L 2,600円＋税　　　720ml 1,400円＋税



やわらかで透明感のある味に

グレープフルーツのような柑橘系の酸味に

ほどよい苦みが後味をギュッと〆る辛口。


後口にしっかりとした味わいを感じることができる

やや濃醇タイプですよっ。

  

2月23日に発売された『富士山の日朝搾り』で

搾り切れなかった「攻め」の部分を加水火入れをし

瓶詰めしたお酒です。


「富士山の日」の逆さとなる3月22日を

「逆さ富士の日」としてお楽しみくださ～いねっ♪



沼津市◆白隠正宗(はくいんまさむね)　『逆さ富士の日』 限定酒 ”誉富士” 純米酒
720ml 1,300円＋税



スッキリ軽快シャープな辛口。

派手さはありませんが飲むほどにしみじみとした旨さありっ！

おつまみとともに楽しめる一本ですよっ♪


  

超ぜいたく♪

たいへん手間がかかるため

通常、吟醸クラスのみに用いる「ふねしぼり」にて

搾られた高品質な普通酒！


リーズナブルでありながらその酒質に

このお酒を待ちわびているファンがいますっ



藤枝市◆志太泉　『ふねしぼり』 山田錦 普通酒生原酒
1.8L 2,100円＋税　　　720ml 1,050円＋税


アルコール度数は19度。

やわらかさがあって濃醇な味わいは飲みごたえがあり

味付けの濃い料理との相性は抜群なんですよ～♪


  

当店から見える山肌は緑色に混じって

ところどころに山桜のピンク色が映えていますよっ。


そんな春の到来。だもんで・・・・

コレを飲んで心地よい春のひとときをっ♪



奈良県◆みよしのの桜梅酒　720ml 1,500円＋税



奈良県西吉野産青梅を使い、

丁寧に仕込んだ梅酒に桜の花を砂糖と梅酢に漬け込んだ

シロップで仕上げた梅酒！


甘酸っ～ぱ～い味に見た目も鮮やかなロゼカラーで

春を満喫してくださいねっ♪


  

車の中は暑いくらいなのですが、

事務所はそうでもなくて・・・・

気温差がすごいのぉ～ (^^;



青森県◆鰺ヶ澤(あじがさわ)　『大波』 純米大吟醸無濾過生原酒
1.8L 3,400円＋税　　　720ml 1,800円＋税



プリっとした甘さがあって 無濾過生原酒 ならではの

ボリューム感の効いた味わい。


甘さを感じさせた後には

辛み、苦み、酸味がバランス良く整いながら

後味をギュッと引き締め甘さがもたつくことなく

スパっとしたキレのある後味。


そして・・・・

温度上昇とともに辛さが際立ちます。


メリハリの効いたアクティブな味わいで

華やかな香りのある純米大吟醸ですよっ！


  

香り、味わい、キレ。

三拍子揃った春限定出荷の芋焼酎！



鹿児島◆八千代伝(やちよでん)　『黄色い椿』　1.8L 2,900円＋税



華やかな香り、くっきりとした甘さは

とろ～りとろけ口溶け良く

スパっとした抜群のキレを誇る後味。


この味わいを色に例えるなら

ベタ ですが・・・・

まさに 黄色 なんですよっ！





  

これからもあの時の思いを胸に。




  

希少な 愛山 の生原酒が入荷しておりますよっ！



山形県◆初孫(はつまご)　”愛山” 生酛純米大吟醸生原酒
720ml 2,350円＋税


大吟醸らしい華やかな香り♪

やわらかさのある甘みをた～っぷりと感じられ

フルボディの濃醇な味わいはグラマラス！

一口飲めばそのインパクトにノックダウンですよっ♪

  

今年も残念ながら新型コロナウィルス感染拡大予防により

蔵開きが行われないため、昨年に続き今年も特別に入荷しました！


そう、蔵に赴いた方だけが手にすることができる貴重な一本！

は、最高の贈り物。

なんてったってコストパフォーマンス超抜群！

ですからねぇ～♪




山梨県◆七賢(しちけん)　『蔵開き限定酒2021』 本醸造無濾過生原酒
720ml 1,000円＋税





本醸造とは思えない華やかな香りにう～っとり♪

やわらかな甘みを酸味が縁取り

もぎたての果実のようなフレッシュな味わいは

本醸造と侮るなかれ



新酒特有の味の粗さは皆無で

アルコール度数が19度ながらも口当たり良く

スイスイ飲めてしまうので危険ですよっ(笑)

それはね、昨夜飲みすぎてしまったもんでねぇ～ (^^;



  

“鳴海シリーズ”初の生酛！

そんでもって”低アルコール原酒”

モダンなNEWタイプの日本酒が登場ですよっ！



千葉県◆鳴海(なるか)　生酛純米 直詰め＜生＞　YK-66
1.8L 2,700円＋税　　　720ml 1,400円＋税




甘さを廃した清涼感に加え

果実のような酸味による清々しさがあふれる

爽やかな後味。


香りは・・・・青りんごのよう！

そんでもって味も・・・・青りんごのよう！



今までにない爽快な味わいを

ぜひともお試しくださいませっ♪



ちなみに裏ラベルにて記載されているように、

YKとは、当時の名前の頭文字である

Yuzuru Kikuchi の略で

66 は精米歩合である66%を表しています。



そして・・・・青ラベルも同時入荷してますよん！



千葉県◆鳴海　特別純米”うすにごり”生原酒 【青】
1.8L 2,700円＋税







  

定番酒「初亀 特別純米」のスペシャルバージョン！

は・・・・無濾過生原酒での登場ですっ


無濾過生原酒は「火入れ」「濾過」「加水」を施さず

タンクから搾られたばかりのお酒をそのまま瓶詰めしたお酒です。



藤枝市◆初亀(はつかめ)　特別純米無濾過生原酒
1.8L 2,800円＋税　　　720ml 1,400円＋税



ほのかに リンゴ のような香りが立ち

搾られたばかりのお酒をそのまま瓶詰めしたことがうかがえる、

微炭酸が効いたハツラツとした味。


口に入れたとたんに膨らむ旨みは無濾過生原酒ならでは。

そのインパクトある味がありながらも味の引きが早く、

味の重たさを感じさせずスイスイ飲める無濾過生原酒。


無濾過生原酒なれど、初亀らしさを損なう事なく

端正で上品 さを持ち合わせた限定酒！


完全予約制ですが、若干フリーがありますよん♪