野中酒店

本日は、暖かい。を通り越して・・・・車中は熱いっ！

これで本当に一月なのか！っと思えてしまいます (^^;

今回は、新たに旨さを発見した一本ですよっ



広島県◆誠鏡(せいきょう)　『幻』 ”しぼりたて” 純米吟醸生酒
1.8L 2,720円＋税　　　720ml 1,420円＋税


香り良く、生酒ならではのまろやかな旨味が

ほどよく広がる、やや辛口の後味。

これまたほどよい余韻がたなびく

味わいのある純米吟醸。


温度が常温近くに上がると・・・・

まったりとした味わいにズバッとしたキレが現れ

辛味がしっかりと効いた余韻があります。


冷やしても良いですが、常温近くの温度帯ですと

メリハリの効いたアクティブな味わいが

なんともいえなく・・・いいっ v('-^)

新たな旨さを発見した瞬間でしたよっ


そんな温度帯でぜひお試しいただければ幸いですっ♪