野中酒店

久しぶりに飲む機会があって、その変貌ぶりにビックリ！


なお、紹介しておきながらなんですが・・・

残りわずかですっ。



山形県◆洌(れつ)　純米吟醸 雄町夏生
1.8L 3,200円＋税　　　720ml 1,600円＋税



発売当時のスッキリシャープさが変化して・・・


口に含んだ時に広がる口中の香りは

南国果実のようなエキゾチックな常夏の香り。


舌先にまず果実様の甘さを感じたあとに

練れたやわらかな”雄町”らしい旨みが広がりますが

濃醇な味の一歩手前で引き締まりをみせ、

のどの奥へと流れていき、好感触♪


今までの食中酒としての位置づけから抜け出し

酒だけでも楽しめるインパクトある味わいへと変化した

新たな顔をみせる 『 洌 』。


まるでハイビスカスをあしらったトロピカルカクテルの様な存在感。

甘く濃醇になりがちな”雄町”を上手にバランス良くまとめたその味。

バランス抜群ですよっ v('-^)